一碗羊肉汤

本文参与远山专题第一期写作活动

家中的他来自内地，一向无肉不欢。在他的老家，一到年节，如他一样的乡亲们，对于各种肉类，从来都是多多益善。

弄不起大三牲的人家，（羊肉，猪肉，牛肉），小三牲（鸡鸭鱼）也行，小三牲没有，田野里还有野兔呢。晚上，在野兔经过的地方，悄悄下个套子，也许第二天，就能吃到兔肉。

那年，我第一次到婆家，有人给了他二哥两只野兔，二嫂炖了一小耳朵锅，让新婚的我们去吃。别人都吃的香，远嫁他乡的我，并没有吃出特别的味道。

分别二十多年后，二哥两年前走了，再次回想起从前的那顿肉食，尽管仍然记不清肉味，但他们兄弟间的情谊，让我和他，开始有所感叹，短暂人生，命运无常，血脉亲缘，无以代替，兄弟真情，永难相忘。

话说回来，对于年俗，在依然固守着文化传统的他看来，二十多年前，和如今没有什么大的区别。城里虽然不能去杀年猪，但过大节时，即使有超市，各种食材，还是要备下一些的，特别是一些肉类，否则，春节就没有仪式感，365天里，也会时时觉得缺少一点什么。

在他的老家，大块吃肉大碗喝酒，是一个好年节的标志。他对这一点的认同，当然也不例外。

我的小城，离着海边四五十里地，是闻着腥味长大的。在追溯的记忆里，小城人和婆家不同的一点是，宴席上，人们是五腥不欢。鱼类，虾类，贝类，特别是唐人吟诵的“嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”的蟹子，更是小城人的最爱。

在我心里，肉类虽然好吃，但如果让我选择，我却毫不犹豫选择海鲜。尤其是招待客人的酒席上，可以少一类肉食，但海鲜，如同婆家当地的肉类，同样多多益善。

到县吃县，到府吃府。他隐忍，“嫁到”小城多年，总随我愿，让海中之物，漫过肉类，独占鳌头。

婆家当地产羊，因此，羊肉是他的最爱。可是我，对羊肉的膻味，特别敏感。所以，我自私的时候，他不提，我也假装睡着。如此二十多年过去，终于有一天，横行霸道的螃蟹，也被他列进美食之单。记得那一次，他从大宴上归来，竟然向我炫耀，他拆吃大螃蟹的过程，听话音，这一场吃的战争还挺“壮烈”。我欣然之余，越发疏忽他内心真正的需要。有几年，甚至忘了专门去割一块羊肉，回家给他准备过年。

年前，闺女女婿送来一只羊腿和一个羊排，并且说，年初二过来，给我们炖羊肉。在女婿面前，一向矜持的他，居然看着这个前世的情敌，笑了，频频点着他那“高傲”的头颅。这次，女婿也是“受宠若惊”，临走，再一次回头，和我说，初二会早来，帮我一起做饭。

昨天就是初二，果然，当我还在厨房里，面对着那一大坨羊肉发愁的时候，奔波了一个多小时，小两口进门了。只见女婿放下大包小包，就进了厨房。

我对刚结婚的女婿不太熟悉，职场中人，很忙，一年见不了几次面，但男孩每次来家里，会来厨房帮我做饭。最让我惊奇的是，他炒菜时，会颠勺，翻勺，晃勺，整个操作流程，如同一个胸有成竹的大厨信手拈来，仿佛厨房里，本来就是他的舞台。对一个年轻人来说，能把厨艺做到让一个资深的家庭主妇满意，是多么不容易的一件事。

有几次，看着这位年轻人的背影，再看看在外边拉着闲话的父女俩，心想：这位曾经在大学里，担任学生会头头，让桀骜不驯的女儿，看了一眼，就认定是自己白马王子的男孩，确实不错。他在厨房里的表现，足以证明，男孩肯学聪明，对于想做的事，都会用心去做。以后，对自己在家庭里的角色，也必将会有所担当。

果然，只短短的一会，进厨房不久的女婿，手持菜刀，经过一系列操作，把我发愁的羊腿收拾利索了。接下来，又开始了洗，淖，炖。一个多小时后，一大碗肥美鲜嫩的羊肉汤就上了桌。

家中原本备有好酒，考虑到女婿下午还得开车回家，因此，他提议用果汁代替。即使如此，全家人也很尽兴。

白色的汤汁，翠绿的香菜，特别是那一海碗清炖羊肉汤，不仅满足了吃者的肠胃，还让室内溢满清香。这时，再来看，自己的那个他，红彤彤的脸，像喝多了酒，读女婿的眼神里，多了许多亲近的意味。这时，我又想起了在他二哥家吃过的那顿肉食。

饭后，女儿悄悄地和我说：老妈，看来以后，你家的女儿女婿，每年来给老爹准备一碗羊肉汤，是必须的了。