包饺子

昨天跟家人去秦岭山露营，回来感觉很累。

早上吃完饭，先生说中午去外面吃饭，我说天这么热，外面的饭不卫生呀？

他说那就简单点，吃扯面吧！

我去买青菜豆芽，还想买点黑毛猪肉拿到儿子家炒成臊子。

买完肉在市场转转，看到有卖韭苔的，就想吃韭苔鸡蛋饺子了。

买了韭苔，回到家里，先生一听吃韭苔鸡蛋饺子，麻利的去和了面洗了韭苔。

歇了会，我炒了3个鸡蛋用铲子弄碎，把洗好晾干的韭苔切碎，拌到一起，放了一把虾皮，馅里放调料，拌匀就开始包饺子。

先生过来帮忙擀饺子皮，我包饺子。他边擀皮边说我每次都把饺子馅放的那么多，就跟吃包子似的，他擀的皮厚，我把饺子包好后皮特别薄，他一点也不喜欢吃。

我气他说：那你就不要吃饺子，吃馄饨或者直接吃面条好了，干嘛要吃饺子？

人家到饭店吃饭，就想吃皮薄馅多的饺子或包子，这仁兄真好，在家都要吃没馅的厚皮饺子……

他要吃就给他包呗。反正又不费事。

包好煮出来让他先吃，他吃的还挺香。吃完满足的对我说：以后你想咋包就咋包，这辈子我总算是吃上喜欢的馅少厚饺子了。

笑话了他一阵子，他也挺愉快的回应我。

我的皮薄馅大饺子出锅了，韭苔特别嫩，口感脆脆的，加上鸡蛋虾皮的香味，特别好吃。

这才是夏天的味道！

这是给他包的馅少饺子