炉鱼

终于吃上杭州的炉鱼了，我对这家店实在是有执念，有情结。

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首先是因为好吃，虽然位列烤鱼影响力品牌第死，但我觉得口味是最好的。我尤其上瘾他们家的香辣味湄公鱼。

香辣味的辣，不会真正的进到鱼肉里面，有微微的辣感，但却不至于让你辣的难受，胃不舒服，以至于没办法好好享受美食。

湄公鱼没有刺，肉都是整块整块的，筋道且有嚼劲儿。最重要的是“肥瘦相间”，夹起一块儿嫩的像豆腐一样的鱼肉，放在嘴里，滑嫩润泽有滋有味。

吃烤鱼一定要配上他家的芒果冰沙，解腻，一口烤鱼，一口冰沙，再和好友闲聊几句，那感觉胜却人间无数。

02

其次是因为有感情。

我第一次吃炉鱼，是在北京的中关村商场，就在我们公司旁边，同组的人下了班就会约饭。

后来大家陆陆续续离职了，还维持着很好的关系，隔三差五就会在这家店小聚。这家店其实凝聚着我对于职场关系的美好浓缩的情感，原来离开了上一家公司，大家依然能做朋友。

不知道为什么中关村那家店生意很好，后来却关门了，竞争太激烈了吧！北京只剩下王府井那一家，太远了。而中关村没有了那家炉鱼店，大家也就慢慢不聚了。

我快休产假的时候，非常舍不得我的同事们，就说中午请大家吃炉鱼。

外卖从王府井送过来，就得两三个小时，我一早就点好了定时外卖，预约了会议室。

我们几个策划人提前占位置，就是希望中午的时候能在这个会议室一起吃烤鱼，哈哈。

点了一条香辣的，一条酱香的，4个人分而食之，无不赞不绝口。炉鱼再一次成为了我的美好回忆。

创业回北京之后，又是两年没吃炉鱼了，时间过得真快啊。！

一次心情烦闷，我跟老公说我想吃炉鱼，老公说你知不知道从这到王府井要多远，打车就得两个小时。

我说，我就想吃，你陪不陪我去？他说，走吧！我俩来回花了一天的功夫，只为了吃上炉鱼。

我从来都不爱“出远门”的懒老公，为了我这口嗜好，妥协了。炉鱼也成为他爱我的一次证明。

03

最后还是有一点小小的遗憾吧，不知道什么原因，王府井那家店也不开了。

从此以后北京再也没有炉鱼了，我再也吃不到我想吃的炉鱼了……

因为这件事儿我跟老公念叨了很久，实在是对这家店恋恋不舍。2月份老公陪来杭州做双眼皮手术，就在要离开的那一天，老公突然特别兴奋的跟我说，你看，杭州有炉鱼哎，你特别喜欢的那家店。

我们俩兴致勃勃的计划，要在临走之前一过嘴瘾，却被告知，做了手术不能够吃海鲜之类的发物。

于是到嘴的鸭子也飞了，明明知道这家店就在杭州，腿一迈就进去了，但却还是吃不到。

这样心里面就已经有了执念了。

这回来杭州学习，订了1点多就到的机票，终于没有什么波折，顺顺利利，幸幸福福的吃到了我的炉鱼了！

一如既往，还是那个味道好吃。

04

补充一点关于【炉鱼】这个品牌的小八卦，它其实是外婆家餐饮公司下面的一个子品牌。

我说我看他们公众号怎么那么奇怪，说要回北京开店了，跟外婆家一起。我还在想为什么要跟外婆家一起呢？原来两家是一家公司。

怪不得炉鱼旁边总有一家外婆家，两个店连在一块儿。

吃好喝好，就是人生大事。敬美食，敬你我，敬人生！