夏天到了!最近梦尝客夜观天象,发现客官你五行缺“鲜”,于是,在这个热火朝天的酷暑,梦尝客决定带领你们一起消暑,感受黑虎虾带给你的舌尖味蕾体验。
名字就够唬人的黑虎虾,虾体硕大,背部带有深色纹理,以其霸道的体型和艳丽外表,独得三千宠爱。
黑虎虾肉身超级饱满,滑嫩的虾身,呈现诱人的淡色,肉质新鲜,咀嚼起来富有口感,满满的味蕾诱惑,吃货届迅速走红。
黑虎虾比普通虾更含虾青素,可以起到养颜美白抗老去皱等作用,对于男女老幼都是上好佳品。
原只大虾做法多样,这十足的贵族范,绝对是当之无愧的虾中之王。
黑虎虾浇上辛辣够味经过椒香烤制的辣椒大蒜,搭配口感不错的小面包。
那些迫不及待放进嘴巴里的鲜味,都是抛开烦恼生活的步伐,一口咬下鲜嫩Q弹的黑虎虾,幸福感油然而生。
黑胡椒虾
黑胡椒虾作为闻名世界的美食,口味浓郁,同时也备受中国人喜爱。浓郁辛香的黑胡椒恰如其分地渗入虾肉中,鲜、辣、辛、麻、爽多味混合,特别适合当地常年闷热的气候。
食材:黑虎虾500克、黑胡椒粒10克、蚝油 30毫升、鱼露 10毫升、料酒30毫升、白糖3克、大蒜4瓣 、生姜20克
做法:
1、生姜、大蒜切末。大虾开背去虾线。
2、用研磨器磨成粗一点黑椒碎,鱼露、蚝油、白糖和料酒混合均匀,调成酱汁备用。
3、取一个干净无水的炒锅,放入稍微多一些的色拉油,烧热后放入姜蒜末,小火煎香。虾用厨房纸巾吸掉多余的水分,两面煎到金黄色。
4、倒入粗粒的黑椒碎炒香,倒入调好的酱汁,把汤汁收到浓稠即可关火。
5、锅里的黑胡椒酱汁一定不要浪费,装盘后盖在虾身上,每一只虾都被浓郁辛香的酱汁牢牢包裹住!
这道黑胡椒虾一定要带壳吮吸,再剥出扎实饱满的虾肉 , 吃完之后十指留香 ,实在叫人流连忘返~
【今日话题】▼▼▼
# 如此美味的黑虎虾正在等你宠幸,你准备好了吗?#
我是梦尝客,饱览诗书,却爱徒手扒虾。不美味不吃,没特点的不吃,天生挑剔又讲究。一生放荡不羁爱自由,喜在江湖走一走,喝酒吃虾交朋友。
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