今天,我脑海中突然闪过一个念头:既然学习领域有学霸和学渣的区分,那厨艺界为什么就不能有厨霸和厨渣之分呢?
午餐的时候,我和小外甥飞飞谈到学习的天赋问题。他深有同感,说学校里确实有那种天赋异禀的学生,看似不费力就能取得高分。就像下象棋,有的人能一眼洞察几步之后的局势,并巧妙布局,将对手置于死地;而有的人,连当前这一步都理不清,无论如何努力,也是无法追上那些天赋型选手的。
回到厨艺这个话题,我有一位同事是厨霸,在厨房里做菜游刃有余,出品的菜肴色香味俱全,令人垂涎。而我,则自嘲为不折不扣的厨渣,做菜时随心所欲,调料乱放一通,只求出锅时食物熟透就行。
不过,厨渣也有厨渣的优点,那就是热衷于观看各种美食做法的视频。每次观看时,我都仿佛已经掌握了制作美食的精髓,然而一到自己动手,就总是失败。
春节将至,厨霸和厨渣们纷纷摩拳擦掌,准备在美食制作上大展身手。而我,这个厨渣却异常坦然。我全然接纳自己是厨渣的身份,因为我知道,一旦你接受了这一设定,别人就会降低对你的期待。即使你做的菜不尽如人意,别人也会因为你的“厨渣”身份而表示理解。相反,如果你是所谓的“厨神”,那么别人对你的要求就会高很多。
换位思考后,我发现作为厨渣的我再也感觉不到内耗了。我坦然接受自己的不足,以一个快乐的心做一个快乐的学渣开开心心做一个快乐的厨渣,这样的生活也挺惬意的。
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