过桥缘

作者: zbcy0012 | 来源:发表于2021-05-04 16:15 被阅读0次

是否是北京特有:否
单点:
麻辣米线 x1 ----------------------- ¥34
鸡腿(小菜)x1 ----------------------- ¥10
小海带 (小菜)x1 ---------------------- ¥12
口水鸡(小菜)x1 ---------------------- ¥18
金桔柠檬(饮品)x1 ---------------------- ¥8

小计:¥82

尝试个人点评:
需要手操,趁锅中滚热,先入生鲜,后入熟品,最后下米线,乃成一锅。
米线:量小,食材分明,一目了然。汤味佳,然则不辣,缺乏意境。米线本身质软,松懈,缺乏弹力,疑为久置。
鸡腿:疑为纯清蒸,蘸料看似酱油加香油,味甜,佐肉香,味佳。
小海带:摆盘佳,蘸料含醋,清凉爽口,然味不佳,惜哉。
口水鸡:肉筋而不散,富有嚼劲,略咸,味佳。
金桔柠檬:味道尚可,然菜单表明是冷饮,却是常温,缺乏诚意。


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总体评价:
味:尚可
相:单人快餐
金:一般
情侣同食推荐度:★★☆☆☆

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