人参果的味道相对于其他水果来说比较清淡，没有特别浓厚的香味或者甜味，但是口感清新，有着一股特殊的清香，对于吃惯了传统水果的人来说，人参果的味道更容易让人产生一种亲近感，仔细品尝的话还会有一股淡淡的泥土芳香，很是好吃。
虽然人生果可以放置好几天的时间，但是不建议放太久，一次买个四五斤，三个人也就吃两天左右就能够吃的晚，因为人参果并不会让人上火，也不会有其他的一些副作用，所以稍微多吃一点是没有问题的。
不过，人参果常温放置或冷藏放置的话，温度较低，不建议一次性吃太多，若是因为温度的问题而造成了腹泻等后果，就得不偿失啦！
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