这一碗  悠久川味

相传：三国时期，诸葛亮五月渡泸，百姓送来凉糕为军队一解暑气。蜀军大胜，从而凉糕也名气大振。

凉糕

其实，凉糕起源于四川宜宾，是地道的四川坊间美食，早在清朝光绪年间就很出名了。

四川宜宾

来此避暑纳凉者甚多，名小吃凉糕嫩凉驰名

--清  杜德舆《舆地纪胜》

这一碗  地道川味

地道川味

夏日的川南地区

上至耄耋老人

下至垂髫小儿

无人不爱这一碗的清凉

从宜宾、泸州，到自贡、内江.....

大街小巷，随处可见

这一碗  自然食材

自然食材

挑选专做米粉米线的本地贵潮米

经上千次的锤炼和搅拌

才能得到雪白米浆

再用本地天然井水

慢火熬制

唯有这般，才不失正宗宜宾凉糕的灵魂

这一碗  软糯爽滑

 凉 ：冰凉爽口，解暑去热

 软 ：绵软细腻，丝滑细嫩

 糯 ：Q弹香糯， 丝丝滋润

 爽 ：晶莹爽滑，入口即化

这一碗  爽口爽心

爽口爽心

0脂，美味不打折

低卡， 好吃无负担

老人也能放心吃

妹子也敢放胆吃

这一碗  甜蜜搭配

甜蜜搭配

凉糕最经典的吃法

是淋上红糖水

由本地甘蔗熬制的红糖

口感醇厚，甜度适宜

你也可以大胆创新

添加水果、坚果、酸奶

味道也很棒哟

你喜欢怎么吃呢？