各位亲爱的瑜舍家人们，
听说印度教大部分是吃素的，特别是山区的人90%都会吃素。海边的人，以打鱼为生，很多人吃鱼。但是，这里的街上很少看到卖海鲜、肉类的店铺，印度天气炎热，吃肉会恶心。但其他高寒冷地区，吃肉的多，人们需要脂肪保暖。
如果世界上，所有的动物都吃素，世界就成了动物世界了。所以吃什么除了和体质等有关，还需根据所在环境气候和季节变化。
印度人食素，非常值得学习，而且身体素质极好，饮食习惯也尤为讲究，需要提前两小时准备和制作餐食，配合六种口味的搭配和烹饪方式来结合不同体质和时间段，也非常会运用食物的能量，来滋养身体。
几乎每道菜都有大量不同香料，更多时候香料就好似草药一样被加在食物中，除了增加口味外，来提升胃火Agni，帮助消化。
我们无法控制五元素变化或恶化的自然原因：比如季节，时间，年龄，地方等，但我们可以控制每天吃什么食物以及如何生活，这才是根本延缓衰老和保持健康的方法。
这里的医生更关心你每天吃了什么、排便如何、胃口如何、睡觉如何、按摩力度感觉如何，以及有没有每天做冥想…但我们多少人现在每天还会自己关心这些呢？
现代医学的一个现象，医生都会给每个症状按上一个名字，按照这个名字开药。造成大家有时候对于身上的问题非常合理化，这次排毒营我也发现了这个问题，在我们这样的健康行业从业者身上竟然都比比皆是，何况其他人，比如大家说到过敏、低血压、胃溃疡、等等，似乎听出有些理所当然的味道，以及从众的安全感。好像自己已经等于这个标签了，所以我一定会怎么怎么样。我们不应该从疾病的名称而是应该从疾病的根源下手，不是医生给你定义，而是自己去发现和探索问题。
阿育吠陀不会把你的症状装入一个特有的名字里面，而是会用Vata Pitha Kapha失衡来表述，每个功能失衡会造成一系列症状出现， 而不仅仅是一种疾病的简单定义，所以这才是真正的把身体完整地看待。
但是，阿育吠陀非常强调平时吃的食物就是最好的药，就像中国讲的药膳同源，有句话大概的意思是：吃对了食物就不用吃药，没吃对食物吃药也不管用。
今天你喂身体吃了什么呢？还有，喂养你的头脑吃了什么？
瑾亲笔
2019-06-20 瑜舍家书（二百四十八）
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