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探店报告 | 这是一家让我们拍不到实物图的店!

探店报告 | 这是一家让我们拍不到实物图的店!

作者: 一汀食验室 | 来源:发表于2018-12-20 09:27 被阅读0次

    闽南师范大学(二号站餐厅对面,前身为同仁餐厅

    9元/人

     ▍胡萝卜 ▍

     ▍小白 ▍

     ▍皮卡丘 ▍

     ▍丸子 ▍

    酸酸甜甜的饮品是最爱

    除热奶茶外啥都不喜欢

    喝奶茶也要点无糖的戏精

    人生苦短,但我很甜

    12月8日是闽南师范大学60周年校庆,邀请所有校友回校吃卤面,于是一汀酱成功跟着闽南师范大学毕业的小伙伴混了进去。

    在那,我们发现了一家特别“高大上”的饮料店,也就是今天我们要分享的这家店——益禾堂

    鸡排和烤奶的碰撞

    以下内容基本无实图

    少冰也是满杯冰块

    闽师大校庆请吃卤面

    相信大家对益禾堂这个品牌一点也不陌生,它们一般会出没在学生多的地方学校里面或者门口总是可以看到它的身影

    益禾堂最让大家熟知的特点就是便宜全店价格最高的一杯饮料也只要15块钱,跟一般的奶茶店比起来真的是相当便宜了,最贵的跟人家的基础款差不多价格

    而闽师大里面的这家益禾堂,是目前为止一汀酱见过的占地面积最大的一家店了,三个店面的占地面积和正新鸡排在一起合作,隔开一部分益禾堂的操作台,又分出小部分作为正新鸡排的操作台,其余空位摆上了桌椅

    不知道这两家店是不是同一个老板开的,或者是两家之间合作了,进去不管购买哪家的产品,所有的座位都可以随便坐,不划分区域

    店里设置了普通的沙发多人座,也有别致的高脚座,不管是喜欢登高望远的小伙伴,还是喜欢安静舒适刷微博的,都可以选择到心仪的座位

    最贴心的是在点单台前面设置了一排外带的等单座位,既可以让顾客等单的时候有个暂时休息的地方,又不用担心占用到堂食顾客的座位。

    这家益禾堂的灯光选用的不是锃亮的白色,而是选择了柔而不暗的暖黄色,让人不会觉得身处在大范围的白炽灯空间而不自在

    不过今天的这篇文有个很别致的特点,益禾堂很有毒的将我们点的四杯饮料全部都用纸杯装的,只有冰淇凌咖啡可以打开盖子看见里面的长相。

    冰淇凌咖啡

    9元

    冬日里大家都喜欢喝热乎乎的奶茶,但是有人就偏偏喜欢吃冰的,越冷吃的越开心。

    入眼便是一颗占满整个杯口冰淇凌漂浮在上面底下是香浓的咖啡,咖啡的香醇和冰淇凌的甜蜜彼此包容,混搭出不一般的味蕾盛宴。

    从边缘挖一勺冰淇凌入口,首先窜入鼻腔的是咖啡的馥郁的香浓味,而后舌尖传来阵阵冰淇凌的绵密甜柔,口感浓郁而甜蜜。

    「冰淇凌咖啡有一球很大的冰淇凌,吃着相当过瘾,底下的咖啡喝起来稍微有点苦,和甜甜的冰淇凌搭在一起正正好,不过底下的咖啡有点少,没喝一会儿就没了,剩下的全是冰块,冰淇凌吃完咖啡喝完大概还剩下半杯的冰块,不过一杯才9块钱,也是非常划算了。」——皮卡丘

    宇治抹茶

    8元

    宇治抹茶是日本宇治抹茶株式会社及其子公司旗下的一个抹茶类品牌,宇治其实是日本京都府南部的一个小城市,那里产的茶都叫宇治茶,是日本的三大名茶之首。

    抹茶没有酸涩味,反而带着些奶香,冰的喝起来完全不会腻口!大概是抹茶里面本来就配有蜜糖红豆,所以尽管点了少糖却依然很甜不喜甜的小伙伴可以选择无糖或者半糖

    「抹茶最怕的就是涩涩的口感,不过这杯饮料喝起来还是蛮顺滑的,点单小姐姐建议的少糖,喝起来抹茶微苦回甘,却是真正抹茶的味道。」——胡萝卜

    海报上的宇治抹茶真的是太好看了,只可惜纸杯子什么都看不见。

    双拼奶绿

    8元

    一般的奶茶都是用红茶作为茶底,但是奶绿的茶底用的是绿茶泡制的,将绿茶的清新和奶香完美融合,冷饮时清爽可口,热饮时浓香顺滑。

    奶绿这个产品在世面上流行多年了,相信大家也都比较熟悉,一汀酱就不多做赘述了,Emmm......海报图也是没有的。

    「热的奶绿喝起来很香醇,入口就是绿茶的清香,加上奶的丝滑,特别的顺口,加了椰果和红豆让它喝起来很有趣一点也不会单调。」——小白

    益禾烤奶

    7元

    相信细心的小伙伴们都发现了,今天我们的测评团多了一位成员——丸子小朋友,正是这次带我们进入闽师大的小伙伴,于是一汀酱便邀请她跟我们一起参与此次的探店测评,大家呱唧呱唧~

    益禾烤奶绝对是益禾堂杠杠的招牌产品,想当初益禾堂刚面世的时候,烤奶刷遍了各大朋友圈,只要知道益禾堂的人绝对知道他们家的招牌烤奶。

    烤奶其实和普通的奶茶底料的选用上区别并不大,但是烤奶喝起来的口感和香味却比普通的奶茶更加香浓的。

    其最主要的原因是普通的奶茶一般选择红茶作为茶底,而烤奶茶除了可以选择普通奶茶的茶叶外,还可以选择岩茶作为奶茶的茶底,因此烤奶茶拥有一般奶茶没有的独特的焦香气

    「平时就很喜欢它们家的烤奶,味道特别的香醇,喝起来的味道跟普通的奶茶区别还是蛮大的,益禾堂的烤奶带着些许的焦香味让奶香味更加浓郁,冷的时候喝一杯热热的烤奶感觉整个人都暖洋洋的。」——丸子

    当天正当闽师大的60周年校庆,所以好多已经毕业了的学生都回去为母校庆祝,导致这次的益禾堂人满为患,店员每个人都忙的团团转。

    店员直接在点单台贴出小纸条告诉大家,点完单至少也要等上20分钟,当日的顾客多到用餐桌上已经堆满了之前客人吃剩的东西,却没有服务员能腾出手过来收拾,而店里也没有摆放大一点的垃圾桶供客人扔垃圾,所以桌上的垃圾越积越多

    相信喝过益禾堂的人都知道,这家店的冰块,给的跟不钱的一样,每次看他们做饮料的时候,都是先拿个杯子装上满满一杯的冰块,再开始往杯子里倒上饮料。

    就算是点的少冰,也依然会是一大杯的冰块,以前一汀酱在某家益禾堂点饮料的时候,看见这个情况,于是好奇的一汀酱当场询问老板原因。

    得到的解释是少冰用的冰块是空心的正常冰使用的冰块是实心的,所以不能单看数量,也要看质量,至于这是说法是只有那家店独有的,还是益禾堂的统一做法,那就不得而知了。

    不过瑕不掩瑜,它们家的饮料都太过便宜了并且味道也都还不错,以至于这一个小小的缺点完全算不上什么大的不足,还是有许多人喜欢它们家的产品。

    点了四杯才花了32块钱,当场添加客服微信还可以立减两元,最后只花了30块钱,便宜到觉得不真实。

    最后给大家分享一下闽师大校庆请校友们吃的卤面的场景。

    每个餐厅都是满满当当的,每个人都井然有序的排着队等着从窗口取卤面。

    墙上的板报热情的写着“欢迎回家”,黑板前放着一张张的小桌椅,坐在小桌椅上吃着卤面,抬头就是小黑板的感觉,像是重新回到了课堂上,可以说是相当用心了。

    相信大家都听过一个北方的传统习俗:“上车饺子,下车面”,以面迎客意寓长长久久,而卤面在漳州人心中的地位又是相当的高,以热乎乎的汤面欢迎校友回家。

    不仅卤面里面的料很丰富,每份卤面还配着一根鸡腿、一个卤蛋和一条五香,一大份下肚也是吃的肚皮鼓鼓,让一汀酱这个外校人都看着好暖心。

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