红豆双皮奶

红豆生南国，春来发几枝。

愿君多采撷，此物最相思。

  红豆，亦称赤豆、相思子，常绿乔木，喜暖阳，花白或淡红 ，少有香气，花冠蝶。其种，可入药、入膳、入双皮奶，亦似双皮奶可入人心。酸中带微甜，腻中显清香，若想人白其味，如人饮水，冷暖自知。