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冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨

作者: Lizapang | 来源:发表于2022-12-08 13:32 被阅读0次

          做了一件非常消耗自己的事情,已是强弩之末,这么说有点抬举自己,因为根本不强。周四坚持把手头的紧要工作做完了,跟领导申请了一天假期。

        早饭看到凌乱的家,又像老鼠搬家一样,东挪西擦,一上午就没了。

        本来打算优雅的听听书,喝喝水,看看花,中午给自己用砂锅炖鲍鱼排骨,犒劳下自己,结果11点半了,倍感体力不支,根本没心情慢火细炖了,何况还剩下的那几个鲍鱼不知道躲在冰箱哪个角落,根本没找到。

        最近厨房的冬瓜味道有点大,那是领导今年送的第三个冬瓜了,他开荒种的菜今年大丰收。过去一看,烂了一半,于是去掉大半,剩余部分看起来完好,就把冬瓜去皮剁成小块,和排骨一起炒了,突然想起昨天领导还给了新鲜蛏子,因为吃中药就吃了几个,也不敢多放,狠狠心放了四个不算大的,就加了醋汁和一点点东古酱油,因为实在饿了,等不及炖到火候,出锅前加了把爹种的香菜,排骨冬瓜就上桌了,味道却出奇的好,排骨虽然没炖到软烂,但肉的香味混合了蛏子的鲜味,我吃得心满意足,一个菜足矣!

         

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