不管夏天有多热，吃火锅依然是重庆人的最爱
夏天天气热，很多人都会出现没胃口的情况，只想吃点清淡爽口的食物。可由于饮食习惯的原因，热辣重口的火锅，却是最能打开重庆人的食欲。火锅独特的香味能够刺激人的味觉，使人的食欲大增。
除此之外，火锅中的辣椒还能补充人体所需的维生素，具有提神醒脑、消除炎热疲劳的功效。
由于重庆处于盆地，又在嘉陵江边，湿气比较重，难以散掉。所以重庆人就用火锅中的辣和麻来驱走体内的湿气，夏天正是除湿的好季节。不仅如此，吃火锅能使我们大量排汗，促进身体的血液循环。
重庆火锅的锅底是手工炒制的牛油火锅，麻辣鲜香尽显，却不会让人觉得腻燥，即使是在夏天吃火锅，也不会让人觉得有负担。夏季空气中的细菌很多，而高温可以杀死细菌。吃火锅时能始终保持一定的温度，使食材熟透，吃起来也比较放心。
而且，火锅可以满足不同人需求。你想吃什么菜就点什么，不用担心不合口味。
重庆人生来豪爽大气，不拘小节！火锅就是重庆人性格的最佳体现。高温条件下，几个朋友围坐一圈吃火锅，喝着啤酒，划拳谈笑，不亦乐乎！其实不管春夏秋冬、天南地北，优雅也罢，畅快也行，对于重庆火锅来说都不是问题。
就像重庆这座城市，只要你来，就会沾染上这里的味道，让你细细品味，然后重新出发。说这么多，都汇成一句话：重庆人就是喜欢吃火锅！
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