又忙了一天,实在不知道该写点什么。
虽然已经是中秋时分,但天气依然很热,白天不开风扇是不行的,晚上休息的时候也开一会空调。
我们这儿的猪肉是17元一斤,早晨买了22块钱的猪肉,让老板打成肉馅,准备包饺子。
其实包饺子的肉馅不宜过瘦,最好是五花肉,这样吃起来才香。
整个夏天由于高温,没包过一次饺子,馋饺子的时候就到家门口附近的饺子馆12块钱来一份。
她家的饺子远近闻名,老板娘舍得放肉,皮薄馅足,吃起来很过瘾。
今天花22块钱打的饺子馅就放了几根葱和香菜,结果吃了两顿。
中午我和儿子下了两份,发现还剩一些肉馅,然后包出来放进锅里蒸,留作晚饭。
在饺子馆吃两份需要24元,结果自己动手22元的肉馅两个人吃了两顿。
当然做餐饮的也很辛苦,赚的都是辛苦钱,我常去吃的那家卖包子的早餐店老板娘说,她夜里凌晨两三点就要起床准备食材。
在这特殊的时期,各行各业的生意都不好做,但人终究是要吃饭的,经营一家早餐店,只要食材新鲜,价格适中,生意还是能维持下去的。
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