前些日子,同事带了点公司做品牌设计的一款红茶《九曲红梅》,闻着那泡出的香味,终是忍不住要来泡了一些,于是欲罢不能。有生意头脑的同事马上向我推荐该公司——初印茶社的另一款茶叶《月光白》,这名字听着就有一种白富美的感觉,听他描述起来就是一种很香很香的茶,至于怎么个香法,只能自己去细细体味,于是被他忽悠的还是下单了,开玩笑说,如果不好喝可要退货退款。
初印茶社五一后,预定的茶叶终于到了,迫不急待拆了,并没有想象中的扑鼻香味,泡出来只喝出清苦味,希望有多大,失望便有多大。于是开玩笑说同事所言不实,要让他买单。第一次品茶并不成功,带着失望将它闲置了。仍旧喝回原来的九曲红梅,喜欢它原有暖暖的桂花味,仿佛在欣赏一味红妆素裹的美女翩然起舞,赏心悦目,回味无穷。
今日再次想尝一下“月光白”,月光白其实是一种云南大叶种晒青毛茶,与一般红茶并不一样。刚泡了茶便因为手头的工作忙起来,就忘了喝了,待忙完事,返回喝茶时,发现这次泡出茶汤已呈现出琥珀色,同上一次泡出来的清汤色泽并不一样,我疑惑地打开茶杯试喝了一口,居然喝出醇厚回甘的味来,与首次泡茶的味道截然不同。愈喝舌尖会泛出丝丝甜味,真是一种意外的惊喜,原来这种茶是需要一点时间蒙煮出来,才能把它真正香醇的味道泡出来,历久弥香,就仿佛红酒需要醒一下才能把酒香散发出来一样。
终于明白茶亦茶道,其间妙趣无穷,需得了解各自品性,方能发挥其真正的魅力。
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