Hey guys~元宵节快到了，不知道大家准备怎么过呢?
正月十五，一家人齐聚一堂，吃一碗元宵，寓意着合家团圆、生活美好，这年才算是过完整了。
说到汤圆，大大小小的品牌大家再熟悉不过，但也有很特别的风俗，比如常州的荠菜圆子、潮汕的鸭母捻，今天，馆馆给大家讲讲今年有哪些你没吃过，但一定得尝尝的汤圆。
今天馆馆要给大家推荐两款特别的汤圆，不仅颜值高还养胃吃不腻。
一款是网红大黄米汤圆，它外形滑润，个头大，馅饱满，细腻如玉。不粘锅不粘牙，还好消化。入口松软，香弹绵密，只要吃上一口，幸福感瞬间就洋溢起来了。
另一款是《舌尖3》里的潮汕经典，鸭母捻。形状大如鸭蛋的它，煮熟浮于水面如白母鸭浮游于水，所以叫做鸭母捻。
精致玲珑个头圆圆的鸭母捻，似十五的满月，白白又嫩嫩，不仅外形吸引人，香滑清甜的味道，好吃极了。
吃腻了白色的糯米汤圆，今年不妨试一下大黄米汤圆和鸭母捻，让这个元宵佳节仪式感和美味并存，真正地难忘今宵。
·手工黄米大汤圆，养胃美味又健康·
凭借软糯香甜的口感和杂粮养生的定位，这只“黄胖子”去年一路走红。之所以成为口碑热销品，其原因有二原料上乘、做法讲究!
汤圆的外皮用料选取的是新鲜优质的大黄米，也叫“软黄米”，是小米的一种，比普通小米颗粒大且更加饱满香浓，口感黏糯好消化，尤其适合老人、孩子食用。
淡米色的外皮，煮熟后呈亮眼的金黄色，非常萌。
它是典型的懒人版汤圆，买回来存放在冰箱，要吃时无需解冻，即可正常烹煮，不易粘锅。
早餐也可以来一碗，米香味浓，外皮软糯细腻，入口Q弹，不粘牙，一咬一口甜香。
这款大黄米汤圆有两种口味，芝麻和花生，都很经典。
1、芝麻味
芝麻是汤圆中的经典馅料，营养丰富，滋味细腻。一口咬下这大黄米汤圆，芝麻浓香直冒，口感富有层次，可谓美不胜收。
2、花生味
这款以花生碎为内馅，轻轻一咬，一口香酥入骨的花生颗粒，满满的香甜瞬间炸开，不需任何搭配，原汁原味的美味。
如果觉得光吃开水煮熟不够过瘾，这里推荐大家可以试试油炸或是搭配各种甜品、菜肴等等。
把汤圆放入锅中，炸至五分钟呈金黄色，盛出装盘，撒入椒盐，一盘美味的炸汤圆就炮制完成。
牛奶和椰浆加西米煮汤圆同样很赞，口味清爽又滋润。
·潮汕正宗鸭母捻·
无论什么食材，到了广东人手里，“万物皆可盘”。尤其是潮汕人家，盘得一手好菜，数不清的美食扬名全国。
舌尖总导演陈晓卿说，没有去过汕头的人不可以自称为美食家。而到潮汕必吃的特色传统小吃，鸭母捻算一个。
我想很多人别说吃了连听都没听过。之所以称作鸭母捻，是因为煮熟的它形似母鸭在水上游荡浮沉。“肤如凝脂，晶莹剔透”本该是形容美女的肌肤，但用来形容潮汕美食“鸭母捻”也是适合不过。欢度元宵节，家家户户少不了它。
这次给大家带来的这款鸭母捻有三种口味，黑芝麻、流沙、花生，每一种都让人回味无穷。
1、黑芝麻口味
传统黑芝麻馅儿，大多数人能接收的口味，一入口满嘴生香，属于闭着眼买都不会出错的口味。
2、流沙口味
糯米皮厚度适中，轻咬一口，馅料就金灿灿地流溢出来，绵绵的流沙在嘴里肆意化开，奶香味包裹着味蕾，是让人最为念念不忘的口味。
3、花生口味
扎扎实实的花生味道，喜欢花生的推荐购买，与其买人工香精十足的果味汤圆，真不如来一碗颜值高，纯原味的花生鸭母捻。
滚烫中带点柔软的鸭母捻，咬破一小口就能感受到浓黑芝麻那股醇香的味道。一口浓香一口Q弹，爱吃甜品的人绝对不能错过。今年元宵，一家人热热闹闹来一碗，一阵暖甜直击心底呀。
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