2016年的最后一天，带了店里十几二十号人唱k到深夜。2017年的第一个清晨，刚躺下两三小时，挣扎着爬起来，冲澡，扛上两个大包，进藏一周。
整个2017，都像那第一天，忙碌，丰富，有做出重要决定，也有坚持稚气理想，困难与欢喜交叠。
便起了念头把今年用图文保留。然后细细回想，在一起后这几年，每一个阶段竟都能通过“食物”串联。
山上的喜林院初识，别人都只有食堂老三样：夹生米饭、面坨坨、土豆烧超肥的腊肉。洛桑硬是能给我变出一桌子菜来。出山采购过两次，紫菜和皮蛋想存多久存多久，囤一堆；和工地大哥大嫂玩熟后，隔几天就端一脸盆去他们厨房炒，有时还被他们塞小半碗炖汤；我一跤摔破两个膝盖那次，他就去食堂讨鸡蛋，每天早上补一次营养。
九月中旬报道上课后，我住了十天宿舍，租好了川大北门外“青年公寓”里的独立单间，国庆去他家把他接了来。租了三个月，实际住了两个半月，找好开青旅的房子后就搬了过去，打着地铺装修。那两个半月每天累到头昏脑胀，他骑自行车走街串巷看房子，我一边有十几门课要上，一边为当一个合格的老板娘做功课，全成都每家青旅的热门评论和中差评都烂熟于心。
每天吃了什么菜完全没印象，只记得用的是宜家买的彩色塑料碗，电磁炉放在进门左手边的台子上，正对着厕所，中间刚好站下一个人挥舞菜勺。还买了口鸳鸯锅，邀请我的室友来烫过一次火锅，小小的出租屋在寒冬腊月里被热气和人气蒸得暖呼呼。
菜市场的模样倒是记得一清二楚，包括走过去需要穿过一个停满电瓶车的棚子，蔬菜在二楼，一楼有洛桑最爱的水产。为了省钱，他老说人家不新鲜不要吃，偶尔吃一次又藏不住乐。
不仅是青年公寓旁的菜市场，喜林院青年旅舍旁的菜市场，我们到每个国家每个城市，一定都会去最local的市场瞧一瞧，在不同味道的、但一定都热热闹闹的烟火气里泡一泡，因为生活的真谛啊，总会从老百姓的油盐酱醋里溢出来。
装修和开店头一个月的吃食也不会忘，大部分时候都是青菜泡饭，一因累到不行，更要紧是刚开始住的人不多，缓慢进账的每一元都想攒下来早日还清找朋友们借的开店钱。还好寒假生意就火爆了，来了一个学弟当义工，借着不能委屈他的由头，伙食才好了起来。
后来开店的三年半，虽然不是天天大鱼大肉，至少能让大家一起长肉，主厨和每顿都用清盘来表达对他的爱意的傻媳妇儿首当其冲，一个长了二三十斤，一个长了十来斤。
我很少考虑吃什么的问题，包括每次要上山去几个月，想的就是要存下哪些书来读，要给娃儿们带什么礼物，要穿什么衣服拍照好看，一副不食人间烟火的样子。事实上是早已有人替我打理好了一切。
过日子小能手洛桑，到任何地方对待吃都毫不含糊。除了算好比如一周吃一次罐头作为加餐，那么我们总共得带多少罐，早饭吃面条时我需要老干妈，他需要沙拉酱，还有我们共同喜欢的橄榄菜，选速溶汤口味时最快活，火腿肠得多带点，炒饭用得上，馋了也能抿一抿。
安排好他自己喜欢的零食份额后，还要“热脸贴冷屁股”的替我安排。我总是拒绝零食，然后也总会十天半月爆发一次对辣椒的想念，这个时候最能体现他的先见之明、他的伟大、他的浓浓深情，泡椒凤爪泡椒豆干泡椒花生米默默帮我背了一路，边嘲笑边帮我撕开口。
说回2017，上半年大多数时候都在店里，洛桑仍然天天做饭给我吃，顺便让店里其他人也能摆脱外卖。下半年回去支教了三个月，长途旅行到现在已两个多月，无论条件多么贫乏，食材多么有限，尽管出门在外胃袋总是会思乡的，但似乎也从未被亏待过。
今年上山做的准备比去年更充分，又有机会去了几次乡里，一次能买够半个月的蔬菜，种类丰盛。去年每次是托去亚青买菜的家长帮忙带，不好意思麻烦，就总吃那几样。
不过今年没有饭菜的照片，因为整个白天都在教室和小喇嘛们一块儿，中午一起吃馒头，只在小木屋吃早晚餐。傍晚回去，等做好饭，天已黑透，灯光昏暗。大概也因为更加习惯了这样的生活，平凡满足的日常里减了记录的欲望。
很早前就满怀期待讲好，到印度一定要带上锅，减少吃坏肚子的几率，也能在各式咖喱的包围中让嘴巴和肠胃得到短暂休息。天真的我原本以为，我们将带上的是一只小小的电饭锅，偶尔煲煲粥，煮煮面条……当洛桑把看好的两个链接给我，电炒锅当真让我笑出了声。
这哪里是为了避免吃坏肚子那么简单，分明就是预谋着用香喷喷的饭菜套牢我，不用想念火锅，不用想念家，安心和他走天涯。
北印人口众多，宗教信仰复杂。看见满大街悠闲散步的神牛，就知道牛肉不能吃，穆斯林占到全印度人口的12%，自然也不可以吃猪肉。满大街的素食餐厅中，很难得才能见着一家标明“non-veg”的荤菜馆子，而且一般都是烧烤，主营鸡肉和羊肉。也碰到过几次马路旁的烧烤摊子，担心肉不新鲜，一共就吃了三次有店面的烧烤。
整个北印的一个月，除了那三次烧烤，另外吃到的几次肉就是自己烧的鸡汤了。也就喝了三四回，大多数市场全是蔬菜，连鸡蛋都很少见，还找卖蛋饼的小贩买过。
番茄果真是蔬菜界的百搭，除了炒蛋，我们还首次尝试了炒花菜、与白萝卜一起烧汤，提味儿能力杠杠的。花菜、菜瓜、白菜是吃得最多的，到南部后菜摊上有了新成员，四季豆，很快变成我们的专宠。印度的大茄子不好吃，小茄子好吃，但吃到底下被油闷着的地方就有点腻。只要买到蛋，一定会做洋葱炒蛋，美味又杀菌。有时候会由想吃炸鸡引起想吃薯条，就炸一盆土豆，有时候会想吃豆腐，就错买过一次好像好像豆腐的酸奶渣。青菜嘛，可遇不可求，只在德里华人聚居处的市场见过一次大把大把的，其他地方也会有少量，但根本不认识它们呀。
德里那次最亲切的市场，邂逅到好多久违的老朋友：平菇、香菇、蘑菇、金针菇、韭菜、藕……锅太小，韭菜被炒成了真正的缠成一坨坨的草，依旧被我们欢快地嚼完了。袋装的玉米粒一口气买了三包，青椒炒上就是童年的味道。还买到了蒜蓉酱，被我们当成宝，炒花菜最好吃，还要专门留点饭倒进菜汤里拌。在德里只买了平菇和干香菇，蘑菇是之后在孟买海港旁的超市里买的，那味道呀，鲜得我俩就差抱头痛哭，满意得很，边吃边夸。
下到南部后，海边娃洛桑的日子就超好过了呀，女生手掌那么大的螃蟹一两块钱一只，每顿都吃一大盘，嗦到舌头疼。早已被欧美人霸占的嬉皮天堂果阿，有一间除了火锅底料，其他食物应有尽有的大超市，甚至买到了牛肉和培根。好久没吃肉，嚼得腮帮子酸，就买了一包羊肉末，让我们的汤也变了变花样，虽然还是用的万年不变番茄和白萝卜配。
我本来特地为果阿准备了几套“嬉皮”衣裳拍照，结果每天吃撑后就只想在屋门口瘫着，听椰树被阿拉伯海吹来的大风打得沙沙作响。买海鲜要坐快散架的公交车去镇上，还好离住处两百米就有一个孤零零的菜摊子，每天都套上背心大裤衩煞有介事地去逛上几逛。
生病时尤其吃不了别人家的食物，在国外生过两次病的我深有体会。一次在尼泊尔博卡拉，一次在泰国清迈，很巧的都是发烧发了五天。本来挺中意这两个国家的食物，那几天却是一口也咽不下，只能吃中餐，又贵又咸。
秉着长途旅行必发一次烧的铁律，这次是倒在了斋普尔。不到三天就痊愈啦！我一定要把功劳归给洛桑——的饭菜。白米饭就是香呀，自己炒的菜就是能够轻油少盐呀，早上还有软软糯糯的红薯粥和绿豆粥可以喝。
有时候天太热，下午也想窝在房间，就能有下午茶。豆子里吃到一条虫后再也不吃它，甜食娃洛桑最爱红薯和牛奶，我爱原味的软到不行的土豆，玉米两人都爱，可惜也不太常见，见到一定会买。
坐长途夜间巴士，停靠点都在不知名小镇，英语不再万能，菜单也看不懂。就自己煮一锅土豆和玉米带上，窝在上铺的小隔间里吃，像郊游一样开心。
现在在斯里兰卡骑摩托环岛，海上飞着飞着，才发现这折腾的一年已经挪到了尾巴根儿上。
最爱的人始终陪在身旁，对于时间的流逝就不必介怀，正好能专注把热爱的生活过下去。
该睡啦，一觉醒来要往海拔更高处飞。洛桑说这篇怎么写得这么甜，那就最后再甜一下，王小波的情话，献给全宇宙最好的他。
“我的勇气和你的勇气加起来，对付这个世界总够了吧？去向世界发出我们的声音，我一个人是不敢的，有了你，我就敢。”
<记于2017最后一天>
幼稚侠侣 藏地支教 羁旅天涯
我们是喜林院的洛桑和衮衮
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