上个礼拜，我在007分享会上听到了一段关于圈子的语音分享【你不得不混的六大圈子】，非常喜欢。或许也可以说就像当头帮敲醒了我。因为自从我来餐饮做服务员以后，我发现很多事情都颠覆了我原有的人生观，而这些影响都是十分糟糕的。
餐厅包厢客人走了以后，一位同事过来帮我收拾"残局"，我一边收拾一边感叹了一句"我看包厢的时候，总是会用一堆的高脚杯，别的同事看的时候，一个高脚杯没用"
话题因素:高脚杯洗起来会麻烦些，需要清洗得十分透亮，干净，无水渍。
其实不是客人用与不用，而是服务员觉得客人走了以后清洗起来会很麻烦，就会在客人用餐前把高脚杯收起来。来减少清洗高脚杯的工作。而我作为服务员，最基本的是我会遵循下客人需不需要用，可能别的同事就会直接偷偷收掉或是没有询问就主动帮忙收掉。我对此行为表示有些不妥。
这时候，帮我收拾的大姐就说了:对啊，就是要收掉啊，用它干啥。你自己不收。
为此我还讲了一个曾经我看到的情况，包厢请客吃饭的桌上，几位谈话的男士拿着那款喝水的杯子喝着红酒，看上去十分不妥，我想，这可能是我们服务员没有询问就主动把红酒杯收起来了吧。
这时候，大姐依然不觉得哪里有错，还是肯定的说:"对啊，就是用这种杯子喝就行了啊，用那杯子喝干嘛，难得洗"
"可是这样的体验不好，客户体验很重要耶"我还是不依不饶的说到餐厅服务员的另外一个事件:撤空盘。
正常情况，我们作为服务人员，是需要细微观察的，如果是客人点的菜特别多，桌子上摆不下了，那么需要主动意识的把大碟换成小碟，把空盘撤走。但是如果是菜品不多，是不需要太早或过勤的去撤空盘的，特别是针对请客吃饭的客人，内心不想再点太多菜。会觉得因为空盘撤走看起来桌上没菜似的而感觉很尴尬。而我们有一次就是客人点的菜并不多，吃完一个撤走一个，引起了客人的不满。
"那就是那人太小气了，不知道多点些菜"大姐依然这样回我，仿佛，她的世界里，我们服务员是没错的，给自己找事干嘛，所有问题都是客人身上的。
我突然后悔，我为什么要跟这个大姐说这些，什么客户体验，什么服务态度之类的话题。
自从来了这里上班以后，我发现他们无论聊天，还是各种行为都让我有些惊叹到。一向觉得自己特别没用很笨的自己来到这里以后，仿佛并不比他们差，甚至比他们好，我是这样认为的，所以，我不想被他们同化，最介意的是思想价值。
这次差点忘了交作业，这也是临时花了点时间写了点随笔，截止到今天，是我做服务员还没到两个月的时间，现在跳跃到账管的职位了，从一个月前第一次做餐厅服务员到现在第一次做账管，一个月几百万的营业额，希望我可以顺利的做到5点下班，不用工作到晚10点，不必因为上班交手机而无法交作业，可以多拿几千元工资，我知道同事看我会有一些惊讶的眼神，一些怀疑的眼神，甚至会有些歧视的眼神。但是这些都不重要，我知道我不能自甘堕落，不能一直在一个本身就很差的自己眼里还要差的圈子里受到种种不好的影响，所以我不但要正视自己的价值观，各种行为，更要接受一切新的挑战。这是一次很好的机会，我觉得自己是跟之前的圈子稍微隔了些距离，迎接更好的自己吧。
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