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粉蒸排骨(少油版)

粉蒸排骨(少油版)

作者: 紫微妈咪 | 来源:发表于2019-09-21 12:35 被阅读0次

在“我是大医生”中学到一道菜,试做了一下,觉得还行,记录一下:

排骨(500克左右)洗净

蒸锅中水烧开,把排骨放在蒸笼上,蒸10分钟沥去一些油

把土豆切成1公分以下片,铺在盘子中

预蒸过的排骨裹上蒸肉米粉(超市有售,分五香和辣两种口味,根据喜好购买)放在土豆片上,上锅蒸半小时左右(视实际情况掌握时间)

实践结果:个人比较喜欢

改进方面:粉还要多沾一点;不要一次性把米粉都倒出来,否则用不完浪费。

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