自从阳了以后，每每天气变冷，我的后背就很容易受凉，然后就会不停的咳嗽，秋天的时候已经通过膳食进行食补，但是冬天来了也不能掉以轻心。冬天来了更容易着凉，虽然北方快要开始供暖了，但是咳嗽还是会时不时的光临，因此接下来继续搜索了一些冬季养生的膳食来改善一下情况。
这段时间也不知道是因为空气太干燥，还是因为感冒了，晚上几乎都睡不好，睡到半夜总是会因为嗓子发痒，咳嗽的睡不着觉。想找一找看有没有治疗咳嗽的膳食方子。
从书中了解到：冬季是万物休养生息的季节，同时也是寒邪肆虐的时节。寒邪易伤肾阳。中医认为，肾主蜇藏，即肾为封藏之本。而肾主藏精，肾精秘藏，则使人精神健康，如若肾精外泄，则容易被邪气侵入而致疾病。因此，冬季应温补，养肾藏精，提高人体的免疫功能，有效地调节体内的物质代谢。冬季养生药膳，以补肾藏精为主，常用的药材、食材有：熟地黄、山药、杜仲、枸杞子、神曲、黑豆、香菜、白萝卜等。
138、党参枸杞猪肝汤
材料准备：
猪肝200克，党参15克，枸杞子15克，盐、清水适量
制作过程：
①将猪肝清洗干净切片，汆水后备用。
②将党参、枸杞子用温水清洗干净后备用。
③将锅置于火上，倒入适量的清水，将猪肝、党参、枸杞子一同放进锅里煲至熟，用盐调味即可食用。
功能效用：
滋补肝肾、补中益气、明目养血，老年人常食可改善头晕耳鸣、两目干涩、视物昏花等症状。体虚者常食，可改善肤色萎黄、贫血、神疲乏力等症状。
139、首乌鸡肝汤
材料准备：
鸡肝50克，荷兰豆5克，何首乌15克，姜1小片，盐2小匙，清水适量
制作过程：
①鸡肝剔去肥油、血管等杂质，清洗干净，沥干，切大片备用。
②荷兰豆撕去边丝，清洗干净备用；姜清洗干净，切丝备用。
③将何首乌放入煮锅，加4碗水以大火煮开，转小火续煮15分钟，转中火让汤汁再沸，放入鸡肝煮熟，入荷兰豆和姜丝，加盐调味即可食用。
功能效用：
动物肝脏均有补肝作用，还能增进视力、缓解眼睛疲劳。
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