1166：秋风起，贴秋膘

昨儿个晚上睡觉前，听得秋风呼呼，这是要降温了，最好还要下点雨。

今儿早上起来，骑车买早点，明显要凉快一些。只不过，白天依然是焦金流石、吴牛喘月，待在空调间里不敢出门。

晚上，出门散步，凉风习习，一个来回居然没有出汗，实属难得。天气预报说好的雷阵雨，到现在也没来，不知去哪儿了，明天会来吗。但愿只是迟到，千万不是改道去其他地方了。

超市里买菜，想着烧个炸酱、油麦菜、芹菜，炸个鸡柳，和儿子两个人四个菜能算小康水平了。

做饭时，在冰箱里找到了昨天买的藕，还有老王前天在乡下带来的河虾，这可是我的最爱。本地藕十块一斤，老贵老贵的；河虾更是难得，有钱都买不到，都不能浪费，且安排上。

做炸酱费时间费刀，各个配料都得切丁，豆干、胡萝卜、茭白这几样蔬菜倒是好切。最不喜欢切的是五花肉，但是有五花肉的炸酱最好吃，只得忍受双手的油腻腻。五花肉小火慢慢炸出油脂、香味，其他蔬菜丁入锅，调味，加半碗清水大火煮，咕嘟咕嘟里食材的味道融合在一起，就是绝绝子。

河虾用最简单的做法，加点青椒爆炒，这种做法源自母亲。小时候，我们拿着筲箕在河边的草丛里抄到的河虾，母亲只是用大蒜生姜爆香后，河虾在锅里迅速变色，加点自己家菜园子里出产的辣椒，放点盐，那个鲜香令人回味无穷，辣的我一边喝水一边吃虾。今天一样的做法，一样的美味，所不同的是我家娃不吃，只有我自己吃。

两个人，六个菜，看着有些奢侈。这不是秋风起，贴秋膘嘛。