年初四，立春了

年初四，还没起床就看到太阳光从窗帘的缝隙里漏出来，是个难得的大晴天，阴雨绵绵的天气总算过去了，这样晴朗的天气，是为了迎接春天的到来么？

初四适逢立春，民间习俗，立春要吃春卷、春饼，称为“咬春”。又是一年春来到了！

隔夜就想好了，冰箱里有年前做好的春卷，拿出来化冻，立春日的餐桌上，就有一道应景的春卷吃了。我家的春卷是荠菜猪肉馅的，我还加了几颗虾仁。

那天，看到简友写道他们做馄饨是把肉馅炒熟了包，我嘀咕道这种做法第一次听说。先生讲，也有的。有的人家包春卷，也是把肉馅先炒熟的，怕炸不熟。

真是各人各法，只要得法！反正我家的馄饨和春卷，统统都包的生肉馅，从来没有担心过不熟。

春卷想好，好比一场戏主角已定。别的，都是配角。冰箱冰柜看一圈，感叹这个年前备好年货的优良传统果然是有道理的。新年里不用早起，也不用上菜场，随便翻点年货出来，就是一桌小菜。

每晚睡前，一家人商量明天的菜单，也是新年一景并一乐。

中午做了蒸米糕、炸春卷、冬笋虾丸、青椒牛柳、糖醋排骨、清蒸带鱼、炒青菜，全部端上桌一数，不对，怎么是7道菜？赶紧的，装一盘开心果凑数，吃不吃不重要，重要的是凑个双数的吉利，开开心心多喜兴！

毫无悬念，一盘炸春卷是立春日的餐桌上最应景的春天味道，也是孩子最爱的妈妈味道。

难得的好天气，年前换下来的床单被套，还有积攒下的衣服，统统都要拿出去洗晒，忙得不亦乐乎。

吃好饭，下午我说，我要开始工作了。公众号还是29日推送的，这都过了整整五天了，这过年过得人都懒了，明明年前就准备好的文章，就是懒得开电脑编辑。

准备的文章是《红包变迁》，再不发出来，就成了明日黄花，过期货浪费啊！