番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥,是一种生长在森林里的野生浆果。因为色彩娇艳,当地人把它当作有毒的果子,视为“狐狸的果实”,称之为“狼桃”,只用来观赏,无人敢食,只是把它作为一种观赏植物来对待。现在已经成家家户户餐桌上最常见的佳肴。今天我们一起来分解一下番茄的生物学特征。
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根系:根系较强大,分布广而深,盛果期主根深入土壤达1.5米以上,根展也能达2.5米,大多根群在30~50厘米的耕作层中。根的再生能力很强,其在茎节上易生不定根,所以扦插繁殖容易成活。
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茎:半直立性匍匐茎。幼苗时可直立,中后期需要搭架,少数品种为直立茎。茎分枝力强,所以需整枝打杈。据茎的生长情况分为:自封顶类型和无限生长类型。
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叶:分子叶、真叶两种。真叶表面有茸毛,裂痕大,是耐旱性叶。早熟品种叶小,晚熟品种叶大,大田栽培叶深,设施叶小,低温叶发紫,高温下小叶内卷,叶茎上均有毛和分泌腺,能分泌有特殊气味的汁液,固虫害较少。
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花:两性花,每一花序的花数一般为5~8朵,多的20余朵,自花授粉。在不良环境下,特别是低温下,易形成畸形花,易形成畸形果或落掉。个别品种或有的品种在某些条件影响下可以异花授粉,天然杂交率4~10%。
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果实:果实形状多种多样,有圆球形的、扁园形、梨形、长园形等。果实颜色多种多样,有红色的、粉红色、橙红色、黄色、绿色、白色等。
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种子:肾形,千粒重3~3.3克,寿命4~5年,生产上多用1~2年的新种子。
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番茄应用熊蜂授粉技术
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