往常年几乎都是儿子做过年饭,今年儿子去跑出租车了,就看我和丈夫预备的菜肴丰不丰盛了。
头天丈夫把一条大偏口鱼,和一些个体中等的巴蛸,从冰柜里拿出来。
偏口准备做浇汁鱼,巴蛸焯水蘸酱汁。
晚上我把焯好的芹菜切成段,再把西红柿洗好,切成片儿,然后封上保鲜膜。
临睡前拿出一大块猪肉,放到厨房慢慢解冻,预备明天炒菜和包饺子用的。
早上起来,匆匆吃过早饭,丈夫切肉丝儿,葱丝儿,姜丝儿。我刷水杯和碗碟儿。
刷好水杯,开始把米饭蒸上。
丈夫已经蒸好了偏口鱼,我端盘子,帮助丈夫把打了花刀的鱼放到盘子里。一尺长的偏口鱼平放进盘子,大小正合适。
做午饭时间还早,丈夫有把包饺子的肉搅好,菜也打成碎末。
平日里丈夫看渔具店,没有功夫做 饭。钓鱼有淡旺季,冬天不是钓鱼旺季,丈夫就在家休息,没事呢,经常帮我做做饭。
我也轻省了,自然心里美滋滋的。丈夫也忙得不亦乐乎。
夫妻关系也在柴米油盐中渐渐升温。丈夫前几天炸的鱼非常好吃,我常常在丈夫面前美言他几句,丈夫心里自然是乐开了花。
这不今年主动上灶了,我正好“退居二线”。
这个年自然是丈夫当大厨,我当帮手喽。
小叔和侄女一进门儿,丈夫就开始马不停蹄地预备炒菜了。
喊我一声,“上锅蒸提前炸好的三种鱼”,我小心翼翼把码的整齐的油口、穿丁和小镜鱼,一一端到锅里整上。
让丈夫看着锅开了帮我关上火,然后就到客厅里和小侄女聊聊天。
彼此聊聊复阳的经历。
两个炒菜,西红柿炒蛋,芹菜炒肉。
一个腊肠,一个北极虾,一个菠菜粉丝拌海米。
腊肠发出诱人的香味,翠绿的菠菜一看就有食欲,鲜美的北极虾满籽肥。
等热气腾腾的西红柿炒蛋和芹菜炒肉,端上来以后。下一个节目就是葱姜丝爆锅,然后浇汁淋鱼和排骨。
阵阵香气扑鼻而来,足见丈夫厨艺渐长。
吃饭了,小侄女先拍了一个“全景照”。丈夫乐的合不拢嘴,“就我这个水平……”
……
不在乎菜做得水平高不高,在于一份浓浓的爱,深深的手足情,父子情。
情谊蕴含在饭菜中,也在彼此相爱的交流中渐长!
普通的饭菜也能吃出爱的味道来!
吃了团圆饭,在吃出年的味道!
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