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炒菜用什么锅好

炒菜用什么锅好

作者: 简雨儿 | 来源:发表于2024-07-25 20:53 被阅读0次

    一日三餐,每天都要用到锅炒菜。

    那用什么锅好呢?

    相信很多人都会经常换锅,几十,几百,甚至上千的锅都用过。

    一开始煎鱼、煎肉、煎蛋还不粘锅,用了几个月,就会粘的一塌糊涂。

    其实市场上所谓的不带涂层的不粘锅,那都是骗人的鬼话,无论便宜的还是贵的不粘锅,都是带涂层的。脱落的涂层对人都是有害的。

    最好的最实用的炒锅还是铸铁锅,饭店大厨用的也全是铸铁锅,炒的菜品相、味道都非常好,而且非常耐用。

    当然购买铁锅时也不能选太便宜,二三十的肯定质量不过关,最好挑选100来块,信誉好的商家购买。

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