好好生活

今天是正月十八，太阳公公终于露脸了。

久违的太阳

这个冬天和早春，南方一直持续着阴雨绵绵的天气，从年前下到年后，一个月有余。据说创50年一遇的新纪录。有人调侃:在南方，都找不到一条能够晾干的内裤。

今天看到这久违的太阳，我好想对着太阳公公问一句:你好吗？宛如《情书》里面博子对着远处的雪山呼喊:“你好吗？”

这个年就这样过完了。2019的春节我是在工作中度过的。我特意做了份春节酒店兼职服务员的工作。

过年期间，就是服务行业最忙，节假日也要坚守岗位。我在家附近的新开业酒店里做兼职员工。过年前很忙，很多家庭和公司都要举办年会和年夜饭，春节期间忙着举行家庭聚会，朋友同学聚会……我来的时候，据说忙得最热火朝天的时期刚刚结束了，我这是幸运吗？

酒店餐饮业是一个很普通很基层的工作。这里的服务员都是一些普通的人群，他们没有白领，IT，商务人士文化程度高，却是一群很朴实无华的人。服务员的工作没有很高的技术含量，只要求具备能吃苦耐劳，勤劳做事，服务他人的精神。这样普通的工作，这个社会也需要人去做，将它做好，做到极致，也是一份成就。所谓职业无高低贵贱，行行出状元。

酒店包厢，挂着中国画

做餐饮服务员是很辛苦的。工作时间比较长，从中餐前的十点忙到下午两三点，休息一会儿，再从下午的四五点忙到晚上快十点钟。刚开始几天，站的腿都是疼的。客人来了，端茶倒水，帮忙点菜，再端菜上桌。客人吃饭，服务员守在包房外，如若客人有什么需求，还要及时为客人提供服务。这种情形，居然让我想起《知否》里面，主人们吃饭，仆人就在旁边侍候着。呵呵！不同的是，那是古代主仆不对等的社会制度。现代社会则是做为服务从业者，对待顾客就要有如沐春风体贴入微的服务态度罢了。

大学生永远是兼职工的主力军。在这酒店里也招了不少大学生兼职工。我因为和大学生们一起做兼职，居然也被误以为是大学生。哈哈！我都是踏入社会多年的老油条啦。不过，跟着这些学生们一起工作，让我又感受到了青春洋溢纯真可爱的气息。他们不仅感染到了我，同时也感染到了整个酒店的员工。在临近兼职工作期结束，就有酒店里的员工恋恋不舍这些学生们离去，觉得他们离去了，这里将变得不好玩。

学生也确实需要在这样的服务行业里得到锻炼。现在象牙塔里一心只读圣贤书，却不参加社会实践的学生是行不通的。这样的兼职经历，对于他们未来踏入社会是多多益善的。

在酒店里的十八天，我也学会了基本工作流程。但是都是皮毛，有多年经验的老服务员，她会告诉上菜的顺序，先上凉菜再上热菜然后主食，最后水果之类的。端菜上桌要怎么样摆的好看……我刚来的头几天，有一次先将主食给端上桌，结果导致客人很不高兴。所以每个行业有每个行业的要求和标准，切不能掉以轻心。

餐厅中式风格的走廊
走廊上的中国山水画

酒店呈现的风格是中国风，所以走廊，包厢里，到处画的是中国画，山水花草。那些包厢都是以中国的大好河山命名，诸如华山，骊山，昆仑山，庐山，泰山，天山……真是有意思。

正月初八，是个好日子，适合结婚。那天有个婚宴酒席，这是我第一次去做宴会服务工作。一场宴会下来，就是一场革命。宴会开始之前，要准备好酒桌餐具摆放，卫生工作；宴会进行中，要忙着上菜，为客人服务；宴会结束，忙着收拾残局，整理桌面，地面打扫……这不是一两个人能做成的事情，这需要一个团队整个酒店工作人员的齐心协力才能完成的工作。所以现在的社会各行各业，没有一个人能够干出来的事情，都需要凝聚力，团队合作力，才能干好大事。

宴会结束后一片狼藉

正月初十，情人节，又有婚宴。后面几天还有宝宝满月酒，公司开展会议活动。酒店里就是人间万象的缩影。中国自古以来就是信奉“民以食为天”的古训。无论大事小事，吃顿饭都能解决了。纵然有结婚,小孩满月的大喜事，也有三五个人聚餐闲聊联络感情商讨生意工作的平常。人生在世，唯有美食不可辜负，面对美食，很少有人不开心吧！

中餐和西餐比较起来，前者种类繁多，制作工艺也千变万化。后者则中规中矩，统一协调。中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成了东亚大陆特色餐饮类别。你看，中餐有炒煎蒸煮焖炸炖卤多种做法，调料多得目不暇接，刀法也是五花八门。而西餐则没有那么多的花样。难怪外国人会惊叹中国人对吃有这么多的研究，且中国的美食为什么这么多，这么好吃。

刚筹备的西餐厅

酒店开设了西餐厅。西餐相较中餐，高雅安静得多。如果一个土生土长的中国人，顿顿吃牛排沙拉奶酪意面，喝红酒罗宋汤，估计还是受不了的。

英姿飒爽的“妈妈团腰鼓队”

正月十五元宵节，酒店门口有一支舞狮闹元宵的乐队。生活需要仪式感，看这些“妈妈团”们穿着喜庆的服装表演着节目，让人豁然开朗。特别是她们跳着腰鼓舞，气势如虹地高歌，更让人振奋。这群“夕阳红”的巾帼们，老年生活也能过得如此有意义。我们年轻人，岂不更要认真，好好善待生活呢！

开心快乐的大家庭

有一个大家庭，男女老少聚在一起吃饭，高兴得嗨起来了。他们唱起了歌，搭配上了手势动作拍抖音。这个大家庭让我心生羡慕，这是一群想的开，会为生活找欢乐，热爱生活的家人。做为服务者，看到这一幕，心情也是愉悦的。因为他们带给了我们正能量，我们提供的服务让他们很开心快乐，他们对我们的工作表示“感谢”，这就是对服务工作者最大的鼓励。

酒店里的工作人员大都是居住在这附近的居民。我家搬到这里居住一年多了，只忙于自己的生活圈，周围的邻居街坊全然不知。现在的人居环境，都是大门一关，谁知道楼上楼下左右对面的是何方人士呢？

生活是美好的，要从平凡中发现生活的美好。就好比制作一道菜，如果家常做，很普通；如果小餐厅做，有了些许看相，却少了精致艺术美；可是星级酒店做出来，却是秀色可餐，精致唯美。

生活也是一样，你怎么对待它，它将呈现出不一样的状态。好好生活，让自己的生活开出心中所期待的花朵吧！