拾菜

作者: 丁香胡同 | 来源:发表于2022-12-17 10:11 被阅读0次

    小的时候,每家每户基本都会养头猪,吃肉是奢望,攒粪却是每个农家最关注的,因为这事关一年庄稼的收成。小猪一般都是每年年初或者上一年的后半年买入,一入圈后,小猪便开始了它的成长之旅。说来残忍,一般的小猪再出圈往往也就是年关那一下了。小的时候只是感觉有点害怕,而母亲则是真的难过,更不忍心去看,毕竟那是她喂养了一年多的小动物。

    小猪刚来一般吃的不算太多,大抵两三个月之后,饭量会突飞猛涨。除了家里给它预备好的上一年的胡萝卜和土豆之类的食材,最主要的得等甜菜叶的接济,每次出去背回来大大的一背篓,对于小猪也就是两顿的饭量,而且估计还是个半饱。所以每到田埂边上开始长野菜的时候,也就是拾菜时节的到来了。

    父母会让我们每人提着一个小篮子,里面有一把自制的钢筋小铲。如果出行前能和小伙伴们一起,那则是妥妥的乐事了,边玩边拾菜,两不耽误。不过也经常因为玩的比例占得过大,而让篮子瘪瘪的,一般这时候会挖几棵块头大点的野菜,小猪吃不吃再说,不过看起来占地方,能把篮子撑个八九不离十倒是真的。

    拾菜的过程对于小孩们而言,是快乐的。拿着小铲子,在水渠边“兴修水利”是经常玩的游戏,也会挖出很多小动物,大部分的名字用普通话不知该如何叫。太阳渐渐下山,当村子里炊烟四起的时候,我们都知道该回家了。如果回家早的话,还会给小猪用新鲜的野菜做一顿美餐,也就是把菜切碎后,用麦麸一拌,倒入槽子里,看着小猪风卷残云地吃掉,感觉美美的。

    如果喜欢往半山腰爬,一般在仲夏时节都会有意外收获。除了常规的小黑果,还会吃到那种小小的“草莓”,当地人都叫美子,果粒要小得多,甜中带酸,算是户外上等的美味了。还有一种叫酸馍馍的绿菜,一般长在水渠边,大大的绿叶上长着一块一块的大黑斑,每次看到我们都直接入口,酸酸的很有嚼头。

    去年回家,在官渠边上溜达,看着熟悉的田地,想起自己那会儿拿着小篮子到处拾菜的情景,一晃尽这么多年过去了。现在基本看不见有人拾菜了,除了父母一辈的老人,年轻一代已无人养猪,更不会花时间去田埂拾菜了。这种不经济的活动只有最老的一辈人还在靠惯性支撑,新生的一代早已不会干这种算不过账的营生了。

    拾菜这种事,估计再过些年,即便在农村,也会变成久远的故事。而我们的幸运则在于生活在那个无忧无虑的年代,用最无忧无虑的方式享受了孩童时期最接近大自然的美,那种简单的纯粹的美!

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