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什么是益生菌?

什么是益生菌?

作者: 高级营养师Vicky | 来源:发表于2017-12-13 11:36 被阅读0次

    益生菌就是细菌,不过是干好事的细菌。

    自然界离分三种细菌,有害菌,有益菌,中间菌。

    细菌共同的功效就是“分解、代谢”,其中有害菌分解代谢时,会产生生物毒素,就好像粪坑里一样,进去会恶心呕吐甚至晕厥,生物毒素会伤害生物体。

    有益菌的分解代谢过程中,不会产生生物毒素,反而会产生有益于生物体的物质,例如,酒、醋、酸奶等物质,有益菌发酵时,会产生香气馥郁的味道,对生物体有益。

    中间菌是墙头草,看形势做事,如果有害菌多,中间菌就干坏事。如果有益菌多,就干好事。

    现在常见的二联菌,四联菌含有“粪肠球菌,屎肠球菌”,其实是中间菌,也就是说,分分钟对人体有害的细菌,如果购买益生菌的牌子是含这种的,通常白花钱。

    补充益生菌还要看“活菌”的数量,有些牌子号称一包含“一百亿”,但实际上要二十包才有“活菌”一个亿,一般每次用量要有十亿活菌才有用。也就是说,如果购买这个牌子,要一口气吃两百包才起作用,这个费用可厉害了。

    益生菌需要共生,所以每次吃的菌要有七种才能发挥功效,还需要有吸附功能,还要有抗胃酸的保护。

    对于婴儿来说,益生菌的适用范围包括了:肠道症状、过敏、病毒、细菌感染,但是请在营养师的指导下使用,包括用量、品种等等,但请在营养师、健康管理师、母婴顾问的指导下使用。

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