一直不是特别热衷厨房,因为不喜欢油烟,所以现在的一日三餐基本以大厨掌勺,我呢,洗碗,整理。
一朋友很热衷厨房做吃的,她说:“要用心,烧出来的菜才好吃。”我明白她所说的,但是实践起来并不是易事。
接触烘焙,也是一时兴起,想给自己和儿子做点好吃的。通常我的第一次都不太成功,慢慢才累积出一点经验。
昨晚第一次做花卷,心黑的我不仅加入葱花,还加了肉末,不仅拌入牛奶,还打了一个鸡蛋拌进面粉中,然后面粉团就一点点膨大,还发出“嗞嗞嗞”的发酵声音。哈哈,第一次静静地坐在桌前,看着食物一点点变化,这或许也是一种用心吧!
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