女儿在外读书，还没放假就提前打来电话：回来要吃烧烤！而且要去那家离家不远的大排档——
这家烧烤店铺面不大，六七张桌子，冰柜靠墙摆放，陈列着花花绿绿的食材，散发着新鲜的味道，生意好时，老板会在门外的人行道上临时摆一两张折叠桌……生意一如既往地好，人一拔又一拔，有熟人也有游客！
边城六库，远离城市的喧嚣，位于云南西部横断山脉褶皱之一隅。这里的烤肉文化，不仅是一种味觉上的享受，更是温暖人们心灵的烟火。
老板很麻利，他用手中的铁钳将各种食材串在竹签或铁签上，在火上翻烤着，边城的大街小巷倾刻变得诱人，到处都能闻到烧烤的香气。烤串散发出的香味让人垂涎欲滴。无论是鲜嫩多汁的羊肉串，还是香糯可口的鸡翅膀，这里的烧烤给人们带来了无限的惊喜与满足。比如他们家的特色烤鸡、烤乳猪和烤鱼，选用新鲜的当地食材，配以当地独特的调料和佐料，经过传统碳火烤制后，肉鲜嫩多汁、味道醇厚，令人回味无穷。
家乡的烧烤不仅美味可口，更是一种文化的传承。在这里，烧烤已经成为人们生活中不可或缺的一部分。无论是节日庆典、亲友聚会，还是平时的闲暇时光，人们总是选择将烧烤作为交流沟通的桥梁。大家围坐在桌旁，吃着烤肉，品尝着美食，喝二两荞酒或一听啤，畅谈人生，分享快乐。这种有声有色的烤肉文化不仅拉近了人与人之间的距离，更让出门在外的人常常念想，家乡烧烤成为一种情感的寄托。
除了口感上的享受和情感上的沟通，家乡烧烤还有着不可忽视的营养价值。家乡烧烤所用的食材多为本地新鲜食材，提供了人体所需的丰富营养。而烧烤过程中，多种香料和调味品的使用使得食物更加美味，增加了食欲。
女儿每每提及烧烤，必提腌菜膏。她说那是烧烤的灵魂伴侣……的确当一盘热腾腾的烧烤摆在桌上，伴随着阵阵香气，让人垂涎欲滴。腌菜膏成了烧烤的最佳搭配，它的酸辣味和独特的风味将肉类的油腻感完美中和，给人带来一种清爽的口感。一串串烤肉在火上翻滚着，当腌菜膏融化在口中，与烤肉的鲜嫩相融合，那种美妙的味觉体验令人陶醉。……
家乡烧烤以其独特的魅力吸引着众多食客和旅行者。它不仅满足了人们的味蕾享受，更串起了人们的情感纽带，带给人们一份美好和温暖，成为一段难以忘怀的记忆！
怪不得离乡背井外出读书女儿总是提起腌菜膏配烧烤的味道，应该是饱受了离乡的愁绪，勾起了对家乡的思念和对家人的牵挂……
今天就让女儿吃个够吧………
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