热豆腐和凉皮

小时候特别喜欢吃热豆腐，觉得它和凉皮都是非常可口而又特别的食物。那时候，由于家里穷，很少有机会能吃到这两样。偶尔有机会，也只能是一点点，刚勾起胃口，就吃没了。当然不能解馋，还会把热豆腐的料汁和凉皮的汤汁吸收的干干净净。

最近几年在外面打工，每到一个城市，都会找机会吃几回凉皮，然而，总达不到希冀的味道，便以为是家乡的凉皮特别香。回到家乡，也会专门去吃几次凉皮，然而，味道再也回不到小时候。我终于明白，心心念念的小时候吃过的凉皮，再也找不到了，就仿佛那些年追过的女孩还是成了别人的老婆，再也不好联系了。

印象里，小时候走在街上，经常能听见叫卖热豆腐的吆喝声，一会儿围上几个人，你一碗、他一碗，冒着热气的热豆腐吃起来特别幸福，我常常在远处看着，偷偷咽口水，以为能吃上热豆腐就是幸福。

在外打工的几年，没有听到过叫卖热豆腐的吆喝声，一度以为只有回家才能吃得着。心心念念着，若回家，一定吃一场热豆腐。

回老家二十几天，今天在街上买东西终于又听到久违的吆喝声，“热豆腐，谁吃热豆腐”。脑子里顿时浮现出冒着热气的豆腐、软嫩的口感，还透着一股淡淡香椿叶的清香。

然而，吃起来并没有久违的味道，也不像小时候那样几个人围上去，不约而同大家都选择打包。咸咸的、辣辣的，料汁也没有好闻的清香，印象中的好味道一丝都没有尝出，脑子里胀满四个大字“不过如此”。

时间是个魔术师，能把记忆中美好的事物变成如今的“不过如此”。且行且珍惜，要趁“美好”没有超过保质期。