家乡果正香——菠萝蜜

我的家乡属于水果之乡，那里盛产菠萝蜜、芒果、荔枝、龙眼、李子。

最近，亲戚给我邮了一个巨大的菠萝蜜，差不多三十斤，收到的时候已经非常熟了，敞开了猛吃，还是消化不完。

我便开始了各种加工模式：生晒成干，熬制成酱。果干给娃磨牙，果酱抹面包当早餐。

婆婆非常喜欢吃新鲜的菠萝蜜，但是总担心上火。菠萝蜜含有丰富的糖分，如果吃太多，会影响脾胃产生湿热，引起咽喉疼痛等上火症状。

假如在吃着菠萝蜜时口中产生涩感，就是快要上火的迹象。因为菠萝蜜含有一种蛋白酶，能溶蚀口腔上皮细胞中的蛋白质。所以，菠萝蜜不宜吃太多。

传言菠萝蜜禁与蜂蜜同食。之所以说是传言，因为有两方对立的观点。

一方认为，菠萝蜜和蜂蜜在一起，食物分子结构就会发生化学反应，导致胃胀腹胀，严重者死亡。

另一方认为，菠萝蜜和蜂蜜都没有含有对人体不利或有害的物质，两者的营养物质碰在一起并不会发生反应，而且胃也不会提供反应的条件。因此同食无害。

我方观点，在没有足够证据论证哪方是伪科学时，谨慎为上，选择不同食。原因，健康重要，值得小心。

传言菠萝蜜忌与茶尤其绿茶同食。原因是二者均属寒性，寒上加寒，易导致腹痛腹泻。

此前，我一直以为菠萝蜜是偏热性水果。这确定是真的吗？不甘心就这样被颠覆，本着质疑精神，我又去网上查了个遍，发现它其实是平性偏温水果。

看来，好多观点都要时时更新。