那年，第一次吃北京烤鸭（续）

作者: ReelRed | 来源:发表于2021-03-26 23:47 被阅读0次

按照店员的指引，我俩走到全聚德饭店的侧边，那里果然有一个烤鸭快餐店。掀开半透明的塑料门帘，只见里面窄小的堂屋里，两边靠墙位置各摆了两张条桌，中间通道正对着柜台，柜台上方用玻璃将内外间隔离开来。

我透过玻璃橱窗向里张望，见到里面有一个戴着白帽子的妇女，大概是服务员吧。

我问：有烤鸭吃吗？

她答：这个点数只有快餐，五十元一份。

我递过去一百块钱，说道：来两份。

不一会儿，服务员招呼我窗口取餐，托盘上摆放着一碟鸭、一碗饭、一碗汤，这就算是一份快餐了。

难道这就是传说中的北京烤鸭吗？我看着托盘上那几片冷冰冰的鸭肉和那碗浑浊不清的汤水，顿时没有了味口。不过既然是花了钱买的，好歹也要尝一尝啦。我夹起一片鸭肉放入口中，还没有开始咀嚼，一股强烈的鸭骚味儿就肆无忌惮地闯入了鼻孔，我急忙将鸭肉吐掉了。

我着实没有想到，第一次吃北京烤鸭的体验感，居然是如此之差，从此北京烤鸭便上了我食谱的黑名单，我不再会想到去吃它。

我对北京烤鸭的差印象，至到几年以后才得以改观。大概是2003年，全聚德在广州开分店，我们又一次前往品尝，终于吃到了一次正宗的，热乎的片皮鸭，味道还不赖，总算是了了一桩事情。

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