第1152篇｜五红汤补气血

  □／五红汤

  五红汤补气血，存谱如下，以为常饮。

五红汤即五红补气养血汤，由红枣、红豆、红皮花生、枸杞、红糖五种原料组成，具有补气养血、健脾暖胃、缓和胃脘疼痛、提高机体免疫力、美容养颜等作用。
五红汤的做法是将五种原料洗净后，以大约1∶1的比例放入锅中加水同煮，大火煮开后转小火再煮约20分钟即可。其中，红枣有补血的作用，红衣花生能养血止血，枸杞子补肝肾，红糖补血暖胃，红豆则补血利水。

    需要注意的是，不同的五红汤做法可能会有所差异，建议根据个人口味和需求进行调整。如果考虑升白，五红汤缺少必要的高蛋白，应当在饮食中适当增加蛋白。比如可以配餐牛尾汤。