我家有一个捣蒜的石臼子,不知道有多少个年头了。记得结婚时就发现它的存在,红色的岩石雕凿而成,厚实坚重,不用担心磕着碰着摔着。蒜锤子也是用一块圆形石头打磨而成,光溜溜的,用一根木头做柄。捣蒜捣辣椒捣花生,绝对好用。
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随着时间的推移,市场上卖的有新型的蒜臼子。我嫌弃家中的这个老套,笨重。于是买了一只陶制蒜臼子,蒜锤子是木头旋的。虽然轻便了许多,总感觉捣蒜不敢用力,怕捣烂了,而且轻飘飘的,捣蒜得用很长时间才能捣碎。后来我又买了一个石头打磨的,材料好像石英石,浅白色中又带点红色。蒜锤子是一根短短的石头棒,长度仅仅比蒜臼口高出一点点,捣蒜时根本施展不开架势。
每次回老家,捣蒜时还用那口老蒜臼,用起来依然铿锵有力,分分钟即可。看来,这个古董还是不能扔。
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