我的师傅

作者: 书冰 | 来源:发表于2022-07-14 06:39 被阅读0次

    他常常喜欢穿白衬衫,休闲运动裤,还有各种颜色的运动鞋。在这里,他显得特赶潮流又年轻,实际上他已五十多了。

    初次见他,是在白云山,那是一个仙境一样的世界。我们驱车往山里赶,进入山口四周云雾缭绕,公路两旁有成片的参天大树。山石在云雾顶端偶尔冒出几个尖尖,车子七拐八弯后又看不见了。新修的公路行车顺畅,听说之前进山路奇险,常有车胎被扎爆出事故。不过,弯度急坡度陡的地方,还是让大家捏了一把汗,以致于渐渐传来的悦耳鸟鸣与溪水潺潺声也无暇欣赏。

    快接近目的地,两旁山谷陡然变得低矮平坦,在雾气腾腾中隐约可见一抹抹绿,光凭闻香气,我们就知道这是来到了茶山。电话联系主人,他指引车子开到茶厂。我一下车,便感叹这的确是个好地方,几栋两层厂房排列,房子前面是一个小湖,雾气盘旋在湖面上,只有偶尔浮上湖面吐泡的鱼,才会打破湖面的静谧。由于雾气实在是浓厚,周遭景色无从分辨,这里海拔也不低,使我想起了行内一句话:高山云雾出好茶。

    主人姓张,清瘦面庞,中等身材,着一件白衬衫。他热情地招呼我们到茶室,从他靠墙那一侧柜内,取出明前制绿茶,动作熟练地泡开了。我留心观察到,干茶色泽嫩绿、条索卷曲紧致、醒茶后的香气浓郁持久,这的确是上好的明前绿呢。泡开后公道杯分茶,汤色淡绿,在白瓷茶杯里看,几与清水相近,这反而更验证了茶质良好。

    大家各自啜饮,一入口一闻香便心里有了个七八。静等一会,再闻空杯挂香,仍然是那般清香沁人,我们几个相顾无言,只会心一笑,我想老板这下是主意已定了。接下来,张师傅又接连从冰柜里,取出保存的各级绿茶:有单芽的贡品、一叶一芽的珍品、二叶一芽的特级、及多叶一芽的办公用茶。我们每款茶皆细细品饮,从职业角度客观分辨优缺项。我个人感觉,他当然做得了我的师傅,就看他们怎样来谈了。

    张师傅说话腼腆,总是客客气气,该他应得的利益也喜欢谦让一番。在与老板谈条件时也这样,这也为他日后与公司起争议埋下伏笔。我在他们谈妥条件后,特意走上前去,正式向将来的师傅行礼相认。他是个踏实做事的老实人,我心里感觉特亲近。

    我们沿着来路返回,白云山上雾深深,回程的车上多了欢声笑语。我更有闲情欣赏,这一路雾气缭绕的山景,走着走着出了山口。阳光猛烈乍现,我想,未来的时光也会如这阳光一样明亮吧。张师傅没有一同来,他还需要停几天处理一下手头上的事。

    几天后的一个下午,正在繁忙的我,突然听到几阵急促的喇叭声。打开遥控大门,车子顺势开进厂区,从车上走下来一个清瘦男子,我认得正是张师傅。上前热情招呼后,半开玩笑责怪他来之前也不告诉我,我好准备一下欢迎仪式啊。他还是那样腼腆,几句话后就开始道歉,说道真不好意思啊,路程远我也不确定时间到。同车上下来的,除了陪同来的公司同事,还有师娘,我一般不这样的称呼。

    一番寒喧,便步入现场观看。这场面肯定比白云山的车间大多了。杀青、揉捻、烘干、炒干各式茶机,都是大家伙。全程机械化,茶叶不落地,一条龙流水线式生产。张师傅看了几圈后,提出了他的意见,改动意见的原因及好处,他干脆利落,坚定不移地表达出来了。见他如此笃定,我们自然照办,我便着手实施。

    忙活了一阵,自然要接风洗尘。这儿也是远离县城的山区。除了山多外,还有许多让人舒适的地方。比如含负氧离子高,空气特别清新,方圆十公里内,无任何污染源。且拐几个弯下去,有条沤江,河水清澈,鱼儿肥美,闲时垂钓弄鱼也不失为一乐事。我一边吃饭,一边敬师傅,也一边吹嘘这儿的独特之处。相比于白云山,这儿的美,有种空灵深遂,远离喧嚣尘世,与世无争的感觉。

    若不是下面茶机发出轰鸣声,我几乎快忘了这儿还是个茶厂。我的闲时,便是在楼顶与青山对望。我看青山多妩媚,我料,青山看我应如是。不时闪出稼轩的词,觉得与此情十分应景。来了张师傅,听他讲到各处做茶的故事,我是十分乐意听的。几次不忙的时候,他让我带他到四周山上逛逛,我欣然应允,只是他的目的,着实把我吓了一跳,原来他要去捉蛇。

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