美文网首页
纯手工木锤锤出来的大扁肉

纯手工木锤锤出来的大扁肉

作者: 右手左手vlog | 来源:发表于2023-01-24 20:59 被阅读0次

纯手工木锤锤出来的扁肉馅,春节前就预备了,分成几袋放冰箱里速冻。今天拿出来包了,铁锅烧水,水开后下扁肉,再烧开、扁肉浮起来后,用勺子在锅里翻动几下,迅速起锅,加生抽、料酒、醋,胡椒粉,会吃辣的最好加些椒辣酱,葱花,酸酸辣辣的大扁肉就好了。这个扁肉(也叫扁食)和馄饨不一样,手工锤出来肉馅是脆脆的。

最近上火了,都不敢吃辣了。

相关文章

  • 新手必看 | 最详细的木工具介绍(下)

    - 手动工具 - ▼凿 ▼锤 ▲木锤 用来敲击凿子。 ▼夹具 ▲F夹夹持固定使用。 ▼锉刀 - 电动工具 - ▼手...

  • 每一个卖肉的帅哥都是厨师

    今天去买羊排,看见卖肉那个帅哥在用锤子锤肉,是牛肉,两面都锤锤,大小块像猪排那么大,买肉的也是男士,我估计这牛肉是...

  • 包扁肉

    □□早上妈妈请姐姐来包扁肉。她拿出砧板,再从冰箱里拿出昨晚冷藏的肉。妈妈把肉切成肉馅,倒在盘子里。妈妈和姐姐手上拿...

  • “传说中的”建阳水吉扁肉:想起家母给我和胞妹包扁肉吃

    “传说中的”建阳水吉扁肉:想起家母给我和胞妹包扁肉吃 @笑独行[述记] 水吉扁肉在建阳当地名气很大,因着胞妹爱吃,...

  • 油车河头看打油

    油车河头看打油 作者;南孔球 爷爷种点油菜,收割后在场院里晒,拿出段被.练锤(竹子编.木锤)在...

  • 青春8090

    青春8090丨“小木锤”锤出家乡靓风景 新湖南客户端2017-10-12 08:52:37 湖南日报记者 徐亚平 ...

  • 五月21国际茶日

    高工银壶,纯手工锻打口打出,锤目纹理,异型设计,1000ml,467克

  • 银壶,洁净茶器

    菇摘银壶,亮银色,纯手工锻打口打出,锤目纹理,900ml,420克左右

  • 福州扁肉的做法

    丫头后天就要放假回来了,她在家喜欢吃我做的拌面,而且百吃不厌,想起丫头说的:“ 拌面和扁肉是绝配”,今天买了些猪的...

  • 扁肉和拌面

    “扁肉,拌面。”我跨进门口,嚷了一声,没有抬头看老板,只顾着找个合适的座位。 现在是中午一点多,店里只有一个男人坐...

网友评论

      本文标题:纯手工木锤锤出来的大扁肉

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/huhdhdtx.html