过往的我空腹血糖高于标准值,而餐后和糖化血红蛋白还正常。最近有了甲状腺囊肿问题,去看了医生,血糖直升过了8,去看了专家。他需要我进行全天血糖监测来确认以及未来治疗。
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正好看到朋友在阅读“控糖革命”这本书,提供了很多关于饮食和生活方式调整的建议,可以帮助管理血糖。读了一半但是特别有感触。
人有了病自然有困惑和恐惧,但是就如尹烨说过一句话“体会生命的美好就是找光”。黑夜里找到光就有希望。
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幸运的生命是植物,在阳光明媚下,植物通过光合作用生成葡萄糖,并将葡萄糖组合成不同的形态来促进自己再生长,包括它的根、叶子和果实。他们可以自己制造食物,假如有同样能力的人类,我们坐在太阳底下就能够吸收空气中的分子,无须购买、烹饪和吞咽食物,就能够在胃里产生一份奶油蘑菇汤。
科学定义的碳水化合物是什么?
碳水化合物=淀粉+纤维+糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)。
令人困惑的是,当人们谈论营养时,总是用“碳水化合物”或者“碳水”来描述淀粉和糖类,而不包括纤维。
根据科学命名法,我们谈到作为减肥食物推荐的西兰花正确的说法应该是“西蓝花含有大量的碳水化合物,其中大部分都是纤维”。
虽然我以前少油少糖,效果却不如人意。如何学习科学的“控糖革命”,书里有些经验值得我练习。
首先进食次序和方法需要调整。
1. 进食第一个需要的是纤维食物,然后才能有一些淀粉食物。色拉开始的进食方法,要是天气不允许可以用水煮蔬菜,这样也可以减少“工业处理”的蔬菜可能风险。
2.糖分可以用天然蔬菜水果获得。所有代糖成分健康对高糖人士不合适。可以吃水果,果糖含量低的水果可以作为餐后食用,而非餐前食用。学习更多水果GI指标。
3. 喝醋是降糖的一个方法,日本人寿司饭就是一个案例。当然喝醋需要注意牙齿保养,用吸管吸也许可以解决问题。当然餐前喝醋更有意义。
4. 六点晚餐晚餐,而后最多饮水,避免水果饮料酒类等。12-13小时阻隔进食也是控体重的一个好方法。
还要用好锻炼和科学监测
5. 定期监测血糖水平:使用家用血糖监测仪或连续血糖监测系统(CGM)可以帮助你了解不同食物、活动和压力水平如何影响你的血糖。现在国内有好几家有无痛连续测量仪,价格也很亲民了。高血糖人士有时候血糖也会过低,用连续动态测量仪可以随时了解自己进食和选择的食物是否有问题。
6.适量运动,肌肉锻炼都是帮助血糖控制。
读了书我理解血糖正常不但是我这类高血糖人士的目标也是所有人需要注意的事情。
控糖可以让睡眠质量提升,情绪稳定,精力充沛;这些我以前没有注意到的。
既然要在控糖革命路上走,学习,实践,调整就是一个流程管理。
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