奶茶店

以前，现制饮料只是餐厅的一个部门，叫做“水吧”，有柠檬水，苏打水，鲜榨果汁儿，热玉米汁这些。

现在，“水吧”被单拿出来开成了店，这就是奶茶大类。风风火火的，出现了非常多，非常有个性的店，而且都在能见度很高的地段，能见度高说明房租高。（在上海平均房租是40元/平.天）

为啥奶茶店越来越多呢？

第一 利润高：成本中最多的大概是杯子和房租，奶茶类产品的毛利都是90%。

第二 用人少：因为产品简单，制作快，所以用人少，同样面积的店，中餐需要的人太多了，即使是汉堡店，也比奶茶店的员工多。

第三 产品简单：质量稳定，新品变化快。跟风也快，隔壁卖啥你也可以卖啥。新员工培训也快，要知道现在00后员工在狠狠的整顿职场了。

第四 需要的面积灵活：15平米能开，50平米也能开，蜜雪冰城都没有堂食，三伏天客人也大汗淋漓的堆在门口，离老远就能看见，比广告还灵。

第五 启动资金门槛低：奶茶店，柠檬茶店，20-30w就足够了。（30w还贵？你知道什么是梦想吗？你听过花开的声音吗？）

第六 肚子饿不饿都能喝一杯，上午能喝，中午能喝，吃完晚饭也能喝，这不像是晚饭，晚饭你能吃几顿？

第七 冲动购物，这是女人的生意，女人的生意更好做一些。毕竟十几二十块的，大家都不在意。

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以上全是优点，现在说缺点，缺点就一个：容易赔钱！有多容易呢，90%的店主赔钱，这比股市都厉害，股市是70%赔钱。

为啥？因为门槛低，只要有手就能干（没有脑子都行）。门槛低的生意肯定不是好生意。上海的大商场里面，一楼现在全是卖饮料的，大家竞相降价，都卷到月亮上去了，还挣个屁钱。

水吧的顾客没有忠诚度，她们永远美美哒，永远追逐新鲜感和梦想。那叫爱的感觉。爱就一个字，我只说一次，你知道我只会用行动表示。

你说，可是星爸爸利润很高啊，他咋不怕竞争，说这个的时候，要去看看星爸爸的财务年报，看他有多少钱花在广告上，看他养了多大的管理和研发团队。

# 40元/平.天，假如你的店是25平，你一天的房租就是1k，一个月就是3w，要知道25平可是很小的面积，

邦邦邦，下课。