饭局上常能听到有人说：“我不吃饭，我怕胖。”为了减肥而不吃主食，是很多人最常犯的错误，因为主食含有较多的碳水化合物，而碳水化合物在体内可以产生能量，所以很多人相信，只要不吃饭，或者只吃莱不吃饭，就能减肥。事实果真是如此吗?答案是否定的。道理很简单，碳水化合物是能量的主要来源，缺少它就会导致人体能量不足，只能用燃烧脂肪和蛋白质的方式来补充能量。但是在缺少碳水化合物的情况下，脂肪过度氧化会产生大量的酮体，引起酮症酸中毒；食物中的蛋白质如果也被用来燃烧产能，不仅浪费蛋白质的资源，同时大量蛋白质需要肾脏进行加工处理，这无疑又加重了肾脏的负担，得不偿失。
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本文标题：减肥的误区
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