自从知道车前草的好处后,阿姨把田里所有空隙的地方都种满车前草了。
不过,车前草生长的地方也很有趣,车前草总是生长于路边或操场等容易被人踩踏的地方。看上去,就像是它们喜欢这样的生存环境似的。
实际原因是,车前草的种子具有一种类似果冻状的化学物质。当雨水降临的时候,种子会因为浸湿水分而不断膨胀,进而变得黏糊糊的。
这种黏的物质,可以方便它依附在人们的鞋子或车辆的轮胎之上,于是,人停留下来,种子就留下来了。
正因为这样的特性,车前草很容易便越长越多了。
新鲜的吃不完就摘下来晒成干的,用来煲水当茶饮,嫌太淡可加点盐调味,味道还可以。
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