御膳

作者: 一刀斋 | 来源:发表于2021-02-08 23:53 被阅读0次

文/一刀斋

看《鱼翅与花椒》,扶霞写到御膳,尤以溥仪那一代为重。她不仅限于关注皇室菜谱的奢靡和排场之富丽,而是借由食物看到了帝国的黄昏,日将落的挣扎。像溥仪在自传中说的那样,御膳房的食物都是早早备好了随时呈上来,早已不中吃。浮华的皮囊后是陈腐和软烂,也正如当年的皇室。

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