2022-11-17鱼羊鲜

        第一次体会到啥叫鱼羊鲜，也可能我是少见多怪吧，充满着好奇和期待。

        因为是提前电话预订，房间内的大锅里早就炖上了羊肉，屋内羊肉的膻味很浓郁。老板在炖制时也定上了闹钟，羊肉差不多炖熟的时候，老板会在大锅上放蒸屉，现场蒸海鲜。螃蟹，带鱼，噶啦，扇贝，蛏子，都分批蒸制。桌上提前放了简单的料汁：酱油和姜醋汁，随着一波波海鲜入肚，在合适的时间老板才会来去掉蒸屉，一人给盛上一碗羊肉。

        此时的羊肉，软烂适中，羊汤鲜香无比，竟然一点膻腥味都没有了！蒸海鲜时候所有的汁水都掉进了羊肉锅里，融进羊汤里，成就了这一锅鲜美的羊肉。

        最后的主食是羊肉白菜大包子，也是在大锅上现场蒸制的，虽然肚子已经被前面的海鲜羊肉赛满了，还是抵挡不住诱惑，吃下了一个大包子。