春天养肝

春天肝气太过爱发火，吃点什么好？

像大壮一样肝气过旺的人，会有什么表现呢？

1. 脾气特别急，心里有事要马上去做，等一分钟都不行。

2. 一到春天脾气特别大，我们说他总是气冲冲的，啥气？肝气。但是通常脾气发出来就好了。

肝气过旺的人，春天可以适当吃点酸，收敛一下。常见的酸味食物：比如酸豆角，酸菜，陈皮、话梅，做菜的时候放些醋，或者每天泡点淡淡酸味的柠檬水，足够了。水果还有春天当季的枇杷，饮茶可饮酸柑茶、柚子茶。

像小面团这种爱生闷气，肝气升发不起来的人有什么表现呢：

1. 经常容易生闷气，情绪低落，敏感，觉得胸口压了块大石头。

2. 一整天都双眼酸涩，眼皮仿佛压了千斤重的石头般，睁不开。严重者会出现眼干，眼花。

 

肝气不足，春天便可以适当吃一点点辛辣。当然我是说适当，吃辣可以帮助肝气升发，但升发也意味着加快消耗，大量食用反而会伤肝血，对于肝血不足的人群来说，并不是治本的方法。

常见的辛辣食物：炒菜时放些能帮助升发的姜，或者适当加点辣椒、辣椒粉，嘴馋了偶尔炖个辣度适中的小火锅等，都是可以的

大部分肝气平和的人，春天适合吃甘味的食物。

甘味入脾，除了有健脾之功效，更重要的是，甘味能调和五脏，增加五脏的配合，更有利于身体健康。比如我们熟悉的中药：甘草。因其性甘甜，常用来作为调和诸药的和剂，虽不是君药，但大多数药方中却都少不了它的存在。

春天肝气上冲，本性浮躁，五脏中肝为木，则脾为土。土能固木，使之更加稳定生长。从这个角度来说，适当吃点甜，也是非常合适的。

春天有哪些甜食合适呢？五谷杂粮、蔬菜，仔细品味能吃出淡淡的甘甜味的食物，来自食物天然本身的就很合适。另外

，蜂蜜，甘蔗，红薯等食物，也是不错的选择。