有一天透过窗户的护栏向外看,发现一个瓦片房上爬满了丝瓜藤,它们密密麻麻的在这片房顶上呼吸着新鲜的空气,晒着阳光,丝瓜花也开的明艳,明晃晃的,拍下来纪念这一小时光。
丝瓜花丝瓜是我从小吃到大的一种蔬菜了,小的时候,家里有个大院子,每年春天都会寻来一些丝瓜苗种在庭院里。
小小的一棵丝瓜苗,随手种在空余的地方,它就开始生长了,不需要怎么管理它。过了一段时间就会发现,它那纤细的藤已经长出来了,这个时候找根棍子,立在它身边,它就会顺着棍子往上爬,它的藤蔓很粗壮可以缠绕在它的触角所能触及到的地方,墙壁、树木都是它向上爬的依撑。
它爬到自己可以爬到的最高处,在那里尽情的吸收着阳光,等到七月份的时候,开始长出花骨朵,花朵开了,开的很明艳,但没有人会去欣赏,因为人们想要的是它的果子。
丝瓜偶然有天,走到藤蔓下面朝上看去,发现在绿叶丛中挂着几根丝瓜,再过几天发现更多的丝瓜,之前的丝瓜也长得很长了。
于是拿来工具把丝瓜从藤上摘掉,想想当初的一小小棵苗,长成如今这副可以遮天蔽日的模样,不禁令人感慨。
丝瓜的吃法也多种多样,丝瓜有自己独特的味道,感觉肯定会有人会不喜欢,就像香椿一样,有人独爱它的味道,有人偏偏讨厌,这是很正常的。
我们通常情况下都是拿来与鸡蛋炒着吃,老的需要刮皮,就这样那一阶段,几乎不缺丝瓜吃,每隔几天摘一次,丝瓜结的很多。
干枯的丝瓜有一些来不及采摘挂在藤上老了,干枯了,这个时候它还在发挥着它的作用,会把它里面的种子弄出来,等到明年春天栽种。老丝瓜会把外面干硬的皮剥掉,拿来刷碗。
不过这些都是小时候的记忆了,记得那时候我们家里有一棵很大的树,丝瓜藤爬到树上去了,一棵树上挂满了丝瓜,我们一家人兴致勃勃的拿着工具采摘丝瓜,一根、两根,不一会装满整个笼筐,感受着收获的喜悦。
后来搬了家,没有了院子,也不再种植丝瓜了,走在村子的小道上,看到别人家种植的丝瓜,有丝毫的羡慕。
丝瓜如今被供应给了超市,去超市还是可以买到的,也不经常吃了,也变成小时候的味道之一。
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