期待明前茶

作者: 舍念清净 | 来源:发表于2023-01-25 17:21 被阅读0次

明前茶,清明前的茶叶,特别贵

春天不远了,期待。。

明前最早一批茶叶芽,长度在10-12毫米,无托叶,采摘后制作成莲心。明前,待叶芽长出一小片托叶,且托叶显著小于叶芽,制作成旗枪。清明前后,叶芽长出两片托叶,可制作成雀舌。待第三第四片托叶长出后,大体上是谷雨之后了,此时的茶叶可称为鹰爪。雨后的茶叶,只采两叶一芽,可以制作成雀舌,但味道就完全不是那回事了。那些雨后很久很久的产品,没有芽头了,比炒青(或烘青)略好,价格在每斤三十到六十块人民币之间,具体多少要看产地情况。

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