对于从小到大20几年进店基本不考虑面条的人觉得面条真心难吃。但米饭吃久了也腻且某人还挺爱吃的,所以尝试这自己做面条,也是自己做的就觉得好吃了呢。
考虑到健康营养(其实主要是好看),面团分成两份分别加了黄瓜汁和胡萝卜汁,成了浅绿色黄瓜味和浅橙色胡萝卜味。
面团醒30分钟后揉成厚度均匀后折叠,切成长条。搅黄瓜汁时为了料理机搅得更快加了水导致颜色较浅,因为黄瓜原本水多不需再加水就可以。
下入面条时同时准备肉酱,面条捞起后淋上准备好的酱料。
可能是因为自己做的面条瞬间就好吃起来了呢!果然矫情。
对于从小到大20几年进店基本不考虑面条的人觉得面条真心难吃。但米饭吃久了也腻且某人还挺爱吃的,所以尝试这自己做面条,也是自己做的就觉得好吃了呢。
考虑到健康营养(其实主要是好看),面团分成两份分别加了黄瓜汁和胡萝卜汁,成了浅绿色黄瓜味和浅橙色胡萝卜味。
面团醒30分钟后揉成厚度均匀后折叠,切成长条。搅黄瓜汁时为了料理机搅得更快加了水导致颜色较浅,因为黄瓜原本水多不需再加水就可以。
下入面条时同时准备肉酱,面条捞起后淋上准备好的酱料。
可能是因为自己做的面条瞬间就好吃起来了呢!果然矫情。
本文标题:美食纪|自制面条
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