活性纤维与肠道健康

便秘、排泄不畅会对身体带来不可估量的伤害。过多的垃圾毒素长时间滞留在肠道内，逐渐渗入血液，经过血液循环输往全身毒害细胞。

因此，对于便秘、排泄不畅者，会出现皮肤晦暗、毛孔粗大、长痘长斑以及全身持续的疲劳、乏力等，久而久之导致衰老与退化疾病，难怪有一句话叫「便秘是万病之源」。

便秘时，大家都能即时觉察，但排泄不畅很多人并无觉知或极少关注。排泄不畅就是每次上厕不容易排出，耗费时间长，或每次排出内容物很少，不成形。这都说明还有大量的粪便未被排出，滞留在肠道内。

导致这种情况的原因多为长期食用缺乏纤维的食物，如鸡蛋、肉类、米粉、包子、饼干、火腿、蛋糕等。纤维具有包裹粪便清扫肠道的功能，在蔬菜水果中含量丰富，缺乏纤维的包裹，粪便就易粘附在肠壁，不易随肠道蠕动推挤至直肠，等待排出。

很多人在吃饭的时候也会注重蔬菜的摄入，但排泄依然没有改善，那是因为大部分人所吃的蔬菜都经过高温炒熟，其中的纤维己经失去活性，清扫的能力大大降低。

增加生鲜的蔬果摄入可显著改善这种状况，让排泄变的轻松顺畅，同时生鲜蔬果中的活性纤维能够增加肠道有益菌的繁殖，提升防御力，维护肠道生态平衡。

肠道洁净，整个人的心情无形中会变得更美，因为肠道是人体的第二个大脑，直接影响我们的情绪。而对于轻度抑郁及情绪低落者，注重肠道健康，也许会获得最佳改善。