结束了第一段餐厅的打工后又过了几个月，我又找了另一个餐厅的工作。
这次同样是网上找的，也是第二天面试，第三天就上班了。餐厅厨房是辛苦的工作，人员流动性很大。
但是因为我是有目的性的，我有一段餐饮创业经历，失败得一塌糊涂。我意识到自己太缺餐饮经验了，因此想看看别人是怎么运营的。
这样以后有机会再开店时，经验能更丰富一些 ，成功几率也能更大一些。
也许是因为有了目标的原因，也许是带着学习的目的来工作的，我发现，本来辛苦的工作，对我来说没有那么辛苦了。
这时我想到自己结婚前做的那些工作，都是做了一段时间后，就觉得无聊，没有意义，想换工作。原来就是缺乏目标感啊。
如果我在年轻时就找到目标，在工作中为之努力，我一定会比今天成长得更多吧。
言归正传。
这个餐厅比之前的餐厅小得多，但是生意还不错，老板压榨员工也真是压榨得厉害。
之前的餐厅是十个小时，真的就是十个小时，而且高峰过了，忙完了还可以坐下来休息一会。
这个餐厅没有的，从上班，到下班，除了中午吃完饭后，没有一刻休息的时间。
甚至有时中午休息的时间也没有，吃了就要接着再干。
这个餐厅没有厨师，都是一些年纪大的，在厨房工作过的大姐，加我一共四个人，外加一个钟点工老奶奶，每天上午来四个小时。
说是老奶奶，一点也不夸张，目测六十多快七十了。
为什么找这么大年龄的，我不知道，也许是当时缺人，刚好就来了这么一个奶奶，也许是老人家找工作不容易，找到一份会比较珍惜，不会像年轻的一样，频繁换工作吧。
我去时，那个店开了不到一年，听说已经换了几波人了。
最久的一个，是一个四十多岁的大姐，做了半年了。她丧夫，跟妹妹住在一起，就在这个店所在的小区，她的儿子在上大学。
她工作得很卖力，也很健谈，一直说个不停。她工作卖力到什么程度呢？老板规定的上班时间是上午十点上班，中午吃完饭休息一个半小时，晚上十一点下班。
她可以中午不休息，晚上十二点才离店，甚至有一天到了凌晨一点半。
我不知道老板给她多少钱，让她这么卖力。
我问她为什么中午都不休息，她说店长没休息，她也不好意思休息。难道这是70年代生人的行事潜规则？店长老板还在干活，员工就不能停？我怎么一点也没有不好意思？而且，店长就是老板她妈，就更没什么不好意思了。
她在店长和老板面前，就是一副以餐厅为家，把一切奉献给餐厅的姿态。
我来了有一段时间后，她也开始在我面前抱怨起来。说一开始不知道店长是老板的妈，跟她说了很多很多，掏心掏肺，店长却有利用她之嫌。
又抱怨老板太压榨人。我想你都自己主动送上门去给人家压榨了，还有什么好抱怨的呢？
记得来这个餐厅前，老板跟我说，这个餐厅一起做事的都是大姐，关系很简单。
没来几天，我就感觉，这就是一个小江湖啊，哪里简单了，比我之前工作那个餐厅复杂多了好吗。
我跟这个大姐说，老板跟我说的是，晚班十一点就能下班，中午有一个半小时休息。
我中午要休息，因为这个店工作时间长，事也多，几乎到店后就没有停的时候，中午不休息会吃不消。到了下班时间我就要下班。该做的事我决不含糊，可是到了点我就得走，因为我小孩在家等我。
有一天，我看卖力大姐脸色不是很好，一直咳嗽，看起来就是身体太劳累，没休息好。我就对卖力大姐说，晚上超过十点来的客人就不要接了，只能打包。这样你才能保证11点下班。不然第二天的体力根本就不能保证。还影响你第二天的工作，你这是何必呢？
她嘴上说好好好，可到点了，她还是接堂食的客人。我问为什么，她说餐厅有监控，看到有客人不接，老板会质问的。
我就觉得怪，又没偷没抢，按规定时间下班，有什么好怕的。
那天我不是很高兴，因为我实在不想搞到凌晨才能睡觉。但是我还是跟她一起把所有的事都做完了才走。
过了几天，发生了一件事。具体是什么事，我不太记得了，大概就是，一一件只有我和卖力大姐知道的事，店长说了我，而且是当着卖力大姐和我的面。很显然，卖力大姐在店长面前告我狀了。
这个店长的情商也是低得可以，你说我就说我，当着卖力大姐说什么呢？你让人家怎么下台？
果然，卖力大姐表情瞬间就不自然了，叫我的时候连称呼都变了。看得出来她心虚，她都不知道该用什么语气跟我说话了，有点小懊恼又有点尴尬，还有点小慌乱。
其实我不太介意，我甚至想告诉她我不介意，可她，慌乱的节奏已经停不下来了。
这天是我俩一起晚班，期间健谈的她没跟我说什么。而且还因为一点事在那里责怪抱怨我。
她可是一向以“团结同事，和蔼可亲，任劳任怨”的形象示人的啊，也不可能吃错药了，我想她大概是恼羞成怒了。
两三次收到这种抱怨后，我怼了她几句，然后我们又以不太友好的态度，“交换”了几轮意见。直到各自心里都充满了怒气。
这天，超过十点半了，她还在那接单。我说，你这样搞，十一点哪里下得了班？
她冷冷的说，你先走吧，我来收。
我怒气未消，十一点到了我就先走了。
第二天，我收到了老板的信息：我核算了一下，发现收入不够支付这么多工人的工资，不好意思……
我成了办公室政治的牺牲品。
我好几天都纳闷，我自认为是个话少的人，也很不喜欢窝里斗，怎么就被这几个大妈给摆了一道呢？
看来我还是太年轻啊。另外一个大姐显然就是老江湖，老板店长面前永远不会提反对意见，有什么话 ，也是笑嘻嘻的说，问她对某事有什么意见，她也从来都是嘻嘻哈哈的和稀泥。卖力大姐在那抱怨时，她也从不附和……
跟她们比，我还是道行太浅，这下我又学到了。
就这样，我被辞职了。
不过就算不被辞职，我也干不长久，因为实在吃不消。
可是虽然时间不长，还真让我学到了不少东西。
比如老板反应速度很快，一有什么情况马上做出反应，该撤的撤，该改进的改进。我这方面就非常欠缺。
还有一个，她做事非常快速，不拖泥带水，这也是我的短板。
我以前老觉得开餐厅，一定要有厨师，来了这个餐厅以后，我也改变了想法。
经过这次短暂的打工经历，我觉得，人不应该在一个地方呆太久，否则容易僵化。应该去到不同的地方，这样可以保持与外界的联系，保持开放的心态，才会有新的东西进来。
那个卖力大姐后来还联系了我一次，请我帮她一个忙。
我本想拒绝的，想想还是告诉了她。
她说来找我玩，我也知道她可能说的可能只是客套话，因此没有犹豫就拒绝了。
她这样的人，让我实在没有再联系的欲望。还是不要再见了。
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