80、臭豆腐干

作者：张文俏      辅导老师：胡霞

        昨夜入梦，梦见我变成了一块臭豆腐干。

        投胎前，我是一块白白嫩嫩的豆腐，忽一人把我放进了一个装满黑水的桶里，我喝了一口：“不错，就是太臭啦！”等我被拿出来时，发现自己变黑了，和原来的样子相差十万八千里，怎么变成这样？算啦，外表又不重要，反正豆腐就是让人吃的，管他黑不黑白不白呢，我的朋友们都说我太乐观了。

        “噢——”我打了一个长长的哈欠，便闭上眼睛准备美美的睡上一觉，等我醒来时却发现小筷哥夹着我，就要送我去油锅，趁空和小筷哥聊两句：“小筷哥我是被谁化了妆吗？怎么这么黑？我是黑种豆腐吗？”小筷哥笑着说：“谁给给你化妆啦，你改名了，小豆腐，你现在叫臭豆腐干。”，“不会吧？我小豆腐居然也有改名的时候？”“哎，小筷哥，那个好喝又有点儿臭的水叫啥？”我连忙问，“噢，你说的是卤水呀？”小筷哥说，那是卤水，里面加了鲜冬笋、豆鼓、香菇、料酒等多种上乘的原料，据说它很珍贵呢，下面就让小油陪陪你吧，说完就把我投进了油锅，小油问我：“小豆腐，你现在是不是有股臭味儿啊？”我说：“嗯！”小油又说：“臭豆腐干以臭出名，不仅臭中有香，香中有味，还有黑如墨，香如淳，软如绒的特点呢。

        小小臭豆腐干，一闻二尝，回味无穷，老家的味道！